Scurte denumiri ale sistemelor alimentare din hoteluri. Sistem alimentar în hoteluri: ce înseamnă RO BB HB FB AI UAI? Trei mese pe zi ce scrisori

Servirea mesei la hotel este un punct important atunci când planificați o vacanță. Cu toate acestea, un număr mare de varietăți ale acestui serviciu complică foarte mult alegerea. Explicația și traducerea abrevierilor utilizate în vouchere vă pot face căutarea mult mai ușoară locul perfect pentru relaxare.

Tipurile de alimente din hoteluri (decodificarea și traducerea abrevierilor general acceptate sunt prezentate mai jos) sunt 8 tipuri:

Nume	internaţional reducere	Traducere	Descriere
Doar Pat	OB	Doar cazare	Oaspetele a plătit doar camera. Nu se asigură organizarea și livrarea alimentelor. Uneori sunt folosite abrevierile RO sau Room Only, RR sau Room Rate, AO sau Accommodation Only.
cazare si mic dejun	BB	Cazare si mic dejun	Pe lângă apartament, oaspetele a plătit și masa de dimineață
demipensiune	HB	Demipensiune	Vizitatorul este hrănit de 2 ori. Ceaiul, cafeaua și băuturile răcoritoare sunt servite doar dimineața
Demipensiune+	HB+	Demipensiune prelungită	Oaspetelui i se asigură 2 mese pe zi și băuturi locale.
Pensiune completă	Facebook	Pensiune completă	Mesele se iau de 3 ori. Băuturile calde și reci sunt servite dimineața și/sau după-amiaza.
Pensiune completa plus	fb+	Pensiune prelungită sau completă	Vizitatorului i se asigură 3 mese pe zi și băuturi, care sunt servite direct în timpul mesei. Un alt nume pentru această schemă este Extended Full Board (ExtFB)
Totul inclus	Al, TOATE	Totul inclus	Pretul include mesele de baza si suplimentare, bauturile regionale.
Ultra AI Inclusive	UAI, UAL	Ultra all inclusive	Similar cu All Inclusive. Singura diferență este că băuturile străine sunt servite împreună cu cele locale.

Descifrarea tipurilor de alimente din hoteluri. 11 tipuri

În America, se adoptă o clasificare ușor diferită. Cu toate acestea, în esență este similar cu cel global.

Tipurile de alimente din hoteluri (decodificarea și descrierea abrevierilor utilizate în Statele Unite sunt prezentate în tabelul de mai jos) sunt 5 tipuri:

Nume	Reducere	Echivalent internațional	Descriere
Planul european	EP	RO	Doar cazarea se plateste
Planul Bermudelor	BP	BB	Pachetul include un brunch consistent.
Planul continental	CP	BB	Pe langa cazare, este inclus si micul dejun.
Plan american modificat	HARTĂ	HB	Oaspeții plătesc cazarea și micul dejun cu prânzul
Planul american	AP	Facebook	Pe langa camera se platesc 3 mese pe zi

Power RO

Oaspetele are dreptul de a folosi propria cameră. Totuși, pentru a mânca, va trebui să meargă la cea mai apropiată cafenea sau restaurant. Această situație are avantajele și dezavantajele ei.

Primele includ:

Printre dezavantajele RO se numără:

• Cost relativ.
• Incomoda. Găsirea celor mai apropiate cafenele și restaurante necesită mult efort și timp. Același lucru este valabil și pentru organizarea de self-catering.
• În unele regiuni, sistemul de catering este foarte slab reprezentat sau nu există nicio oportunitate de a merge la vreun restaurant sau bar. De exemplu, în Egipt sau în Maldive.

Această opțiune este mai potrivită pentru turiștii activi care doresc să se cufunde pe deplin în atmosfera unui anumit loc. De asemenea, va fi potrivit pentru călătorii scurte sau călătorii de afaceri, atunci când participați la conferințe sau seminarii. îndrăgostiți o vacanta relaxanta Dacă vrei să te relaxezi complet, este mai bine să stai într-un hotel în care vizitatorii sunt hrăniți.

Masa BB (doar micul dejun)

Pe lângă cazare, mesele sunt incluse în prețul biletului. Această opțiune este bună pentru călătorii scurte de afaceri sau tururi pline de excursii. Desigur, regiunea ar trebui să aibă o rețea extinsă de diverse facilități de catering.

Micul dejun poate fi diferit: de la un continental ușor la un bufet. Uneori, se aranjează un brunch cu gustări reci, produse de patiserie și băuturi. Pot fi servite diverse salate, supe, brânzeturi și preparate calde.

Acest model este utilizat în lanțuri mari de hoteluri. Dar cel mai adesea, pensiuni sunt mici hoteluri de familie cu 4-12 camere. În unele cazuri, proprietarii locuiesc într-o aripă vecină a hanului. Este cel mai probabil să fie angajați în gătit.

Prin urmare, tipul și calitatea micului dejun depind doar de imaginația și abilitățile culinare ale proprietarilor. Adesea, astfel de hoteluri sunt organizate în locuri interesante: cabane pitorești, ferme, faruri, iahturi și avioane scoase din funcțiune.

În concept, acestea sunt foarte aproape de hotelurile de tip boutique acum populare. Astfel de soiuri sunt cele mai relevante în SUA, Marea Britanie, Irlanda, Noua Zeelandă și Australia.

Mese HB (Demipensiune)

Denumirea HB de pe voucher presupune o masă dimineața și seara. Foarte rar, ultima opțiune este înlocuită cu prânzul (de exemplu, în Emiratele Arabe Unite). Acest tip de mâncare se practică în principal în hotelurile de 3 sau 4 stele.

Băuturi locale sunt servite dimineața. Alteori, va trebui să plătiți suplimentar pentru ele. Servirea este organizată sub formă de bufet sau efectuată de ospătari. Ar trebui să vă opriți în mod special la micul dejun și la cină.

Prima are loc de obicei între orele 7.30 și 10.00 și constă din:

Uneori pot fi:

• preparate din carne (carnati, carnati, bacon prajit, pulpe si piept de pui, diverse cotlete si sniteluri);
• pește (sărat sau copt ca parte a unui mic dejun scandinav);
• salate, legume, fructe.

Din băuturi - apă, sucuri, lapte, ceai, cafea. Alcoolul este de obicei plătit suplimentar.

Dacă serviciul se bazează pe principiul „a la carte”, atunci meniul va fi mai puțin variat, dar mai rafinat. De exemplu, tartar de vita, creveti la gratar cu ardei, prajitura de crab. În acest caz, invitatului i se dă o listă cu o zi înainte, din care alege ce va mânca. Cu toate acestea, acest soi este extrem de rar.

În ceea ce privește cina, aceasta se ține de obicei între orele 18.00 - 20.00.

Dacă sistemul de servicii este un bufet, atunci vor fi prezentate:

• salate;
• gustări reci;
• preparate calde;
• mai multe tipuri de garnituri;
• deserturi, produse de patiserie și pâine.

Nu se servesc bauturi (cu rare exceptii - apa, sucuri, ceai, cafea).

Meniul restaurantului este mai util și mai interesant. De exemplu, creveți prăjiți cu sos de cocos sau piept de pui salsa cu crutoane crocante. Cel mai probabil, va trebui să ai grijă de băuturi în avans sau să le plătești suplimentar. Deși, în unele restaurante, la comanda a două sau mai multe feluri principale, alcoolul este oferit drept compliment. Cel mai adesea este vorba de vinuri albe seci.

Demipensiune este potrivită pentru turiștii care vin pentru o perioadă scurtă de timp și vor să fie independenți de program.

În loc de cină ar prefera agrement, să stați pe plajă sau să cunoașteți bucătăria locală într-un restaurant din apropiere. Fiecare dintre invitați va putea dispune timp liber la discretia ta. Alegerea HB vă va permite să economisiți bani și să vă diversificați semnificativ vacanța fără a fi legat de un hotel.

Mese HB Plus (Demipensiune +)

Plus că în titlu nu înseamnă includerea prânzului sau a ceaiului de după-amiază în preț. El spune că pachetul turistic include băuturi produse local: calde, soft și băuturi spirtoase, care se servesc la fiecare masă.

Demipensiune este perfectă pentru oricine dorește să includă cocktailuri și bere în vacanță fără a plăti în exces. Modelul este foarte asemănător cu All Inclusive, dar costă de câteva ori mai puțin. Cu toate acestea, HB Plus este destul de rar, deoarece în afaceri hoteliere este mult mai profitabil să lucrezi după schema „All Inclusive”.

Mese FB (pensiune completă, pensiune extinsă)

Costul acestui serviciu include cazarea si 3 mese pe zi. Băuturi calde și sucuri sunt servite dimineața. În timpul zilei și seara, pe mese va sta doar apă. Va trebui să plătiți suplimentar pentru alte băuturi. Există pensiuni cu 4 mese pe zi. Dar sunt extrem de rare. Prin urmare, este necesar să se clarifice totul în prealabil și să fie de acord cu administrația hotelului sau cu operatorul de turism.

Serviciul poate fi efectuat sub două forme: bufet sau ospătari.În ciuda aparentei lipse de varietate, în al doilea caz există șansa de a obține mâncăruri de calitate mai originale în comparație cu prima opțiune. Meniul depinde de zonă și în special de administrația hotelului. Cel mai adesea este similar cu demipensiune cu o masă suplimentară.

Acest model este ideal pentru iubitorii de recreere pasivă care doresc să exploreze singuri unitățile locale de băut sau care practic nu beau alcool.

În plus, FB este mult mai ieftin decât All Inclusive.Și mesele multiple eliberează complet turiștii de a cheltui bani, timp și nervi pentru gătit. În schimb, pasionaților de aer liber le este mai bine să aleagă o cameră cu mic dejun sau demipensiune.

Mese FB Plus (pensiune completă +, pensiune extinsă +)

Acest paragraf este complet similar cu cel precedent, cu excepția faptului că oaspeților li se oferă băuturi locale în timpul meselor. Uneori sunt disponibile non-stop. Acest soi este relativ rar, deoarece este dezavantajos în comparație cu același All Inclusive.

Se întâmplă ca oaspetele să aibă acces nelimitat doar la anumite tipuri de băuturi. Această întrebare ar trebui clarificată cu managerul companiei de turism

Mese All inclusive (All inclusive)

Tipurile de alimente din hoteluri, decodificarea numelor, diferențele dintre tipurile specifice, caracteristicile în fiecare țară sunt diferite. O caracteristică distinctivă a All inclusive este că oferă mese de bază și suplimentare. În plus, oaspeții au acces la alcool, băuturi calde și răcoritoare de producție locală.

Adesea, pachetul de călătorie achiziționat include:

• animaţie
• vizitarea saună, sala de masaj, SPA-salon;
• teren de tenis;
• parc acvatic;
• excursie bonus la restaurantele din complexul hotelier.

All inclusive nu este atât un tip de mâncare, cât un standard de serviciu. În prezent, proprietarii de hoteluri vin cu tot mai multe tipuri noi de această schemă.

Iată câteva dintre exemple:

1. AI. ușoară. Implică mese multiple și acces nelimitat la băuturi locale până la ora 23.00.
2. Royal A.I. Plătit pentru 3 mese, brunch, ceai de după-amiază, cină suplimentară, supă de noapte.
3. AI greu. Vă permite să utilizați unele servicii: lecții de yoga sau surfing, sală de sport, saună sau masaj.
4. Selectați AI. Oaspetele are posibilitatea de a vizita gratuit de la 1 până la 12 restaurante specializate ale hotelului (carne, pește, italiană, franțuzească).
5. MAI (Maxi All Inclusive). S-a plătit un pachet de servicii suplimentar, care nu se aplică la utilizarea telefonului, mersul la spălătorie, serviciile postului de prim ajutor și magazinele.
6. HCAL (Highclass All Inclusive). Bucătărie gourmet și posibilitatea de a folosi gratuit serviciul hotelului.

Conceptul All Inclusive este potrivit pentru familiile cu copii și persoanele care au muncit foarte mult și ar dori să se relaxeze cât mai mult posibil. În unele țări, acest tip de mâncare este singura opțiune posibilă. Acest lucru se poate datora climei, unei economii subdezvoltate sau instabilității sociale.

Exemplele includ Egipt, Algeria, Kenya, Emiratele Arabe Unite, Cuba, India, Goa, Tunisia. Aici, complexele hoteliere pot acționa ca mici orașe cu infrastructură proprie: magazine, coafor, curățătorie, cinematografe.

În Europa cu ea istorie bogatăși un număr mare de atracții, nu are sens să plătești în exces pentru petrecerea întregii vacanțe într-un hotel. Este mai bine să refuzați All Inclusive pentru turiștii activi care nu intenționează să rămână pentru o perioadă lungă de timp și pentru persoanele care pleacă în călătorii de afaceri pe termen scurt.

Mese UAI (Ultra All Inclusive)

Aceasta este o versiune mai extinsă a tipului anterior.

Achiziționarea unui astfel de pachet de călătorie implică următoarele privilegii:

De aceea există atât de multe soiuri de All Inclusive. De exemplu, conceptele Premium All, Elegance All, Super All, Imperial All diferă între ele doar prin numărul și tipul de servicii oferite gratuit.

Cine ar trebui să aleagă acest tip de vacanță:

• Familii cu copii care sunt foarte pretențioși la mâncare. La urma urmei, prezența unui meniu pentru copii, o mare varietate de feluri de mâncare și accesul nelimitat la dulciuri și înghețată vă vor permite să hrăniți orice copil.
• Pentru oaspeții care intenționează să își petreacă o parte semnificativă a timpului într-un hotel sau pe plajă.
• Dacă complexul hotelier este departe de orașele mari, centre de cumparaturi sau cafenea.

În schimb, dacă se află într-o zonă istorică sau comercială aglomerată, atunci este logic să alegeți o schemă mai simplă pentru a economisi bani la vizitarea atracțiilor interesante.

Tipuri de mic dejun în hoteluri

Tipurile de alimente în hoteluri, decodarea și descrierea principalelor tipuri de mic dejun sunt prezentate în tabelul de mai jos:

Tip de mic dejun	internaţional reducere	Traducere	Explicaţie
Mic dejun continental	CBF, CB	Continental	Include cafea, sucuri, ceai, cornuri, produse de patiserie și pâine prăjită. Se servesc cu lapte, ciocolata, dulceturi, unt. Poate include, de asemenea, omletă, ouă fierte, cereale, fructe, bucăți de carne și brânză, brânză de vaci, iaurturi
mic de jun american	ABF, AB, CA	american	Este o versiune extinsă a continentală. Uneori se servesc carne prajita sau copta, pasare, peste, placinte, salate de legume.
mic dejun englezesc	EB	Engleză	Pe lângă băuturile calde și reci, include omletă, cârnați speciali sau budincă neagră cu roșii la cuptor, fasole, pâine și ciuperci, cartofi fierți și varză. Produsele pot fi înlocuite cu altele mai versatile sau, dimpotrivă, completate cu preparate naționale. Apoi, voucherul va indica că este un mic dejun scoțian, irlandez, galez sau cornish
cina brunch+	BD+	Mic-dejun tarziu	Se practică foarte des în stațiunile din Austria și Elveția, unde un mic dejun târziu se transformă într-un prânz devreme. Se pot servi supe, preparate din carne caldă, carne de pasăre sau pește, deserturi

Bufet la hotel, ce este și care sunt beneficiile?

Acesta este cel mai democratic tip de serviciu din catering. Este foarte popular în hotelurile de orice clasă. De fapt, aceasta este o opțiune de autoservire, atunci când vizitatorii aleg ce vor să mănânce.

Numărul de mese nu este limitat.

Singura regula: mâncarea nu poate fi luată în afara restaurantului. Băuturile sunt fie servite pe mese adiacente, fie servite automat de la dispozitive speciale. Alcoolul este turnat cel mai adesea la bar sau purtat de ospătari.

Avantaj incontestabil bufet este o varietate de opțiuni care vă permit să satisfaceți chiar și cele mai exigente solicitări.

Mese a la carte

Există 2 varietăți ale acestui model alimentar - în ambele serviciul vizitatorilor este efectuat de ospătari.

În primul caz, cu o seară înainte sau în timpul micului dejun, oaspetele însuși alege ce va mânca din meniul propus. Comanda este apoi trimisă în bucătărie.

În al doilea caz, ne referim la restaurante la hotelurile cu sistem All Inclusive. Aceasta este o alternativă excelentă pentru oricine s-a săturat de bufet. Astfel de complexe hoteliere oaspeții sunt invitați să viziteze gratuit diverse restaurante: franțuzesc, italian, japonez, pește, carne. Acest lucru se poate face o dată sau de mai multe ori, după înregistrarea la administrator.

Avantajul acestui tip de serviciu este că preparatele de aici sunt mai interesante, mai sănătoase și mai originale. Dezavantajele includ lipsa unei opțiuni largi în comparație cu bufet.

Mâncare pentru copii în hoteluri

Când plecați în vacanță cu un copil, ar trebui să studiați cu atenție și să luați în considerare mâncarea pentru copii. La urma urmei, poate apărea o situație când, ajungând la hotel, spre bucuria bebelușului și oroarea părinților, se dovedește că partea principală a meniului este fast-food. Prin urmare, ar trebui să discutați această problemă cu operatorul de turism.

În mod ideal, hotelul ar trebui să aibă o dietă specială sau mese pentru copii. Dacă nu sunt disponibile, atunci ar putea fi logic să comandați un meniu individual contra cost.

De asemenea, nu trebuie să abuzați de bucătăria locală sau exotică într-o excursie, care poate provoca probleme de sănătate unui copil sau pur și simplu nu-i place. Cel mai bine este să găsești un tip de mâncare care să prezinte mai ales mâncăruri europene familiare.

Înainte de călătorie aveți nevoie de:

Recomandările îi vor ajuta pe turiști să aleagă cea mai optimă dintre toate tipurile de mâncare din orice hotel. La urma urmei, analiza acestor denumiri de neînțeles vă va permite să nu intrați în necazuri și să păstrați doar amintiri plăcute ale călătoriei.

Formatarea articolului: Vladimir cel Mare

Video despre tipurile de alimente din hoteluri

Descifrarea denumirilor tipurilor de alimente din hoteluri:

Mese la statiuni - BB, DP, FB, All Inclusive

„Mâncarea sănătoasă” este o componentă importantă (și pentru mulți, cea mai importantă) a unei vacanțe reușite. Din păcate, nu există standarde care să vă permită să fiți sigur că în hotelul ales se vor hrăni „până la sațietate”, gustoase și variate, nu există. Desigur, orice turist de astăzi este conștient de faptul că majoritatea hotelurilor turcești pleacă după ce și-au revenit vizibil, dar este puțin probabil ca francezii să vă ofere o astfel de oportunitate. Deși, în orice caz, alegerea preparatelor într-un hotel de 5* va fi evident mai mare decât într-unul de 3*.

Cel mai BULETIN INFORMATIV HOT TOUR pe canalul nostru Telegram: https://t.me/astartravel
Știri DEPARTAMENTUL AERULUIîn grupul nostru Telegram: https://t.me/astaravia

Cel mai adesea, tipurile de alimente din hoteluri sunt indicate cu litere latine (BB, HB, FB) - astfel de abrevieri pot fi găsite atât în ​​descrierea turului, cât și în catalogul în care sunt prezentate hotelurile în sine.

Ep, RO, BO, AO, OB (numai pat)- fara mancare
BB (cazare cu mic dejun)- doar mic dejun (bufet)
Mic dejun continental - mic dejun ușor format din cafea sau ceai, suc, chifle, unt și gem
mic dejun englezesc - mic dejun complet, care include de obicei suc de fructe, șuncă și ouă, pâine prăjită, unt, gem, cafea și ceai
Mic dejun american (bulet american) - un analog al unui mic dejun continental + diverse bucăți (cârnați, brânzeturi) și preparate calde (omletă, cârnați)
HB (demipensiune)- demipensiune, mic dejun si cina (bufet), ceai, cafea, apa la micul dejun
HB+ (demipensiune plus)- demipensiune extinsa, mic dejun si cina (bufet). Băuturi alcoolice și nealcoolice de producție locală
FB (pensiune completa)) - mic dejun, prânz, cină (bufet)
FB+ (pensiune completă plus)- pensiune completa, mic dejun, pranz, cina (bufet), precum si bauturi in timpul meselor
Mini Totul inclus - pensiune completa cu bauturi locale, nu doar la mese, ci si in cantitati limitate in timpul zilei
AI (tot inclusiv)- all inclusive, mic dejun, prânz, cină (bufet), băuturi alcoolice și nealcoolice de producție locală. De asemenea, mâncare suplimentară
UAI (ultra All Inclusive)- mese pe tot parcursul zilei cu o gamă largă de preparate, inclusiv băuturi spirtoase din import.
A la carte– un meniu în care fiecare fel de mâncare este indicat cu un preț

Mese BB (Pensiune & Mic dejun)

BB înseamnă că hotelul servește doar micul dejun. De obicei, această opțiune este oferită pentru excursii de vizitare a obiectivelor turistice sau călătorii de afaceri. Micul dejun continental (de obicei, acesta este ceea ce se servește în hotelurile de 2 * -3 *) de cele mai multe ori nu este bogat în cârnați și brânză feliate subțiri, un bagel cu gem, un pachet mic de iaurt, cafea. Dacă acesta este un „bufet” (cunoscut în întreaga lume ca „bufet”), atunci li se adaugă salate de legume și fructe, mai multe tipuri de produse de patiserie, ouă fierte. În hotelurile de nivel înalt, puteți conta deja pe cârnați fierbinți și omletă. Obligatoriu pentru micul dejun și suc, care se toarnă de obicei din aparat, dar aproape sigur se dovedește a fi un concentrat foarte diluat.

Este important de menționat că într-un hotel de orice nivel, micul dejun este inclus în prețul cazării și este imposibil să îl refuzi. De obicei, micul dejun este servit cel târziu la ora 7 dimineața, dar dacă un turist pleacă mai devreme spre aeroport sau într-o excursie, atunci portarul trebuie să fie informat despre acest lucru - i se va servi micul dejun devreme (deși fără mâncare caldă) sau ei îi va oferi un pachet de prânz.

Power HB (demipensiune)

HB - demipensiune, adică micul dejun și cina, cel mai popular tip de mâncare în aproape toate stațiunile, cu excepția Turciei, căreia îi place să „includă totul”. Micul dejun în acest caz este de obicei un bufet tradițional, cina poate fi atât un bufet, cât și un bar de salate cu o selecție de preparate calde în funcție de meniu. Orice băutură în acest caz este plătită (aceasta este valabilă și pentru apa plată, dacă este adusă nu în ulcior, ci în sticle de sticlă) și nu sunt ieftine. Adevărat, dacă comandați o sticlă de vin la cină și nu se bea în întregime, atunci se lasă pentru zilele următoare. Nu trebuie să plătiți de fiecare dată băuturile, trebuie doar să dați numărul camerei ospătarului, iar la plecare recepționera va emite o factură pentru toate zilele (ceea ce se recomandă să verificați cu atenție!).

Power FB (pensiune completă)

FB este pensiune completă (trei mese pe zi). Prânzul, ca și cina, în acest caz poate fi atât tip bufet, cât și à la carte, dar în orice caz, băuturile din timpul zilei și seara se plătesc din nou separat. Dacă ai ocazia să alegi între „demipensiune” și „pensiune”, turiștii o aleg de obicei pe prima, pentru că în Spania, Grecia sau Cipru nu este o problemă să găsești o tavernă bună lângă hotel chiar și în plin sezon. Din păcate, nu toate hotelurile pot înlocui prânzul la hotel cu cina sau invers, deși hotelurile din Emiratele Arabe Unite oferă un astfel de serviciu.

Sistem AL (All Inclusive)

All Inclusive „all inclusive” - cel mai comun pe stațiuni turcești, mult mai puțin frecvente în alte țări. ÎN hoteluri ieftine 2*-3* presupune cele trei mese obișnuite pe zi cu o selecție standard de feluri de mâncare și 1-2 batoane care „eliberează” ceai și cafea gratuit în timpul zilei, apă minerală, cola și băuturi spirtoase locale.

Setul de băuturi alcoolice locale este același peste tot - vodka de struguri rakia (în turcă „raki”), care se bea diluată cu apă, în urma căreia capătă o culoare lăptoasă, coniac local (konjak), o băutură sub ciudat nume VoTka, vin rosu sec in principiu, nu rau, dar fara „volante” si, bineinteles, bere national pride „Efes”. Desigur, în aceste hoteluri puteți comanda și alcool din import, dar contra cost.

Toate celelalte tipuri de All Inclusive, oferite de hotelurile turcești numite „Ultra”, „Maximum”, „Imperial”, etc., reprezintă mâncare (și băutură, inclusiv alcool importat) aproape non-stop. Turiștii care se găsesc într-un hotel „club” turcesc pot vizita două micul dejun consecutiv, prânzul, ceaiul de după-amiază, cina și „ciorba târzie” după discotecă în timpul zilei și se pot bucura de sandvișuri, pizza, înghețată și dulciuri între ele. .

Varietatea și alegerea preparatelor de aici depășesc adesea limite rezonabile, calitatea este excelentă, mai ales că cele mai bune hoteluri multe feluri de mâncare sunt pregătite chiar în fața ta. Dacă doriți, puteți rezerva o masă în avans și puteți petrece seara nu la o masă comună „bufet”, ci într-un restaurant italian sau japonez situat la fața locului. În ceea ce privește alcoolul importat, de obicei, alegerea sa este limitată la mai multe soiuri de whisky, martini, gin. Cu toate acestea, adesea într-un astfel de hotel ei avertizează că mai multe tipuri de alcool de elită (cognacuri scumpe, vinuri) sunt oferite contra unei taxe suplimentare.

Apropo, adesea în hotelurile all-inclusive vă cer să numiți numărul camerei și să semnați pe chitanță chiar și atunci când comandați alcool „gratis”. Nu trebuie să vă fie frică de acest lucru, este pur și simplu una dintre formele de control asupra muncii ospătrilor.

ÎN excursii când șederea în hoteluri este temporară, se folosesc următoarele tipuri:

- Mic dejun continental(Mic dejun continental) - mic dejun usor format din cafea sau ceai, suc, chifla, unt si dulceata;
- Mic dejun englezesc- mic dejun complet, include de obicei suc, omleta, paine prajita, unt, dulceata si cafea (ceai);
- Mic de jun american- similar unui mic dejun continental, include diverse bucăți și mâncăruri calde.
- "Bufet"- Acesta este un mic dejun gratuit organizat de multe hoteluri din lume. Este inclus in pretul camerei pe care o ocupati in hotel.
poate fi o parte împrejmuită a restaurantului, o cameră specială. Există o masă în mijlocul holului, care poate fi amplasată de-a lungul peretelui acestei încăperi. Pe ea sunt așezate diverse alimente: fructe și brânză de vaci și sucuri și gustări gastronomice și mâncăruri calde sub capac în boluri speciale și produse ambalate în folie (unt, paste, dulceață, miere). Și pe o masă separată sau pe aceeași masă - vase și tacâmuri.

Cel mai BULETIN INFORMATIV HOT TOUR pe canalul nostru Telegram: https://t.me/astartravel
Știri DEPARTAMENTUL AERULUIîn grupul nostru Telegram:

Dacă voucherul tău scrie BB, înseamnă că în afară de micul dejun, nu ai nicio masă inclusă.

Micul dejun este de următoarele tipuri

Mic dejun continental - CBF

mic dejun continental- micul dejun pe care turiștii noștri îl iubesc cel mai puțin - este un mic dejun care lasă în urmă o senzație de lejeritate și zbor - este format din cafea/ceai, suc, chifle, unt și dulceață.

Un astfel de mic dejun foarte des poți fi prins în Franța.

mic dejun englezesc

Un mic dejun englezesc include de obicei ouă omletă, pâine prăjită, unt, dulceață și cafea (ceai), suc.

Mic dejun american ABF

Micul dejun american este mai satisfăcător decât CBF continental - vi se vor oferi mezeluri suplimentare, salate și mâncăruri calde.

Micul dejun preferat și bogat al tuturor:

Bufet - Mic dejun tip bufet

Pentru micul dejun conform sistemului se servesc:
carne și produse lactate, fructe, legume, salate, pește (mai frecvente în țările scandinave), produse de patiserie și cofetărie, ceai, cafea, lapte, iaurturi mai multe tipuri de preparate calde - cârnați obligatorii și omletă, roșii coapte pot fi de asemenea pe bufet, cereale, clătite. Bogăția bufetului variază foarte mult în funcție de ratingul cu stele al hotelului și al țării.
Mâncarea tip bufet înseamnă că puteți veni și luați câte mâncare doriți. Dar nu poți lua mâncare cu tine.

HB (demipensiune) - demipensiune

Demipensiune HB înseamnă că veți primi două mese pe zi - prețul va include micul dejun și cina (bufet), ceai, cafea, apă la micul dejun gratuit. BĂUTURI LA CINA PENTRU COST SUPLIMENTAR

FB (pensiune completă) - pensiune completă

Pensiune completa este mic dejun, pranz si cina (bufet);
BĂUTURI LA PRÂNZ ȘI CINA LA COST SUPLIMENTAR
Este disponibilă o opțiune extinsă de demipensiune și pensiune, atunci când băuturile la cină și la prânz sunt incluse în preț. Dar acesta este un caz rar, mai des se pune un ulcior cu apă pe masă - este inclus în preț, iar orice altceva - ceai, cafea, băuturi alcoolice și nealcoolice se plătesc separat. Dacă ai comandat o sticlă de vin și nu ai terminat-o - poți cere să amâni până mâine - sticla va fi astupată și numărul tău va fi scris pe ea.

ALL, Al (all inclusive) - all inclusive

mic dejun, prânz și cină (bufet)

Sunt incluse și băuturi locale nelimitate (alcoolice și nealcoolice). Mult hrana suplimentara- gustare de dupa-amiaza (ceai cu biscuiti), inghetata, gratar, gustari usoare.

Există multe opțiuni all inclusive.
Se întâlnește adesea UAL, UAI (ultra all inclusive)- diferă semnificativ de simplul ALL prin faptul că include nu numai băuturile produse local, ci și cele importate.
Mâncarea este aproape non-stop - vei fi hrănit toată ziua, ori de câte ori te hotărăști să mănânci. De exemplu, în hotelul de cinci stele Kremlin Palace din

Rezervarea unui tur în Egipt sau Turcia nu ridică aproape niciodată întrebări din partea turiștilor: all inclusive este o expresie familiară tuturor. Dar poți să te confuzi dacă vezi abrevieri necunoscute lângă numele hotelului.

Pentru ca restul să nu fie umbrit de surprize neplăcute, te sfătuim să te uiți mereu la defalcarea tipului de mâncare din hoteluri atunci când alegi un tur.

Un sistem de notație standard a fost adoptat în întreaga lume. Puteți întâlni următoarele opțiuni:

• fara mancare;
• numai micul dejun;
• mic dejun + cina;
• Trei mese pe zi;
• Totul inclus.

Precum și multe variante diferite ale tuturor acestor tipuri de alimente în hoteluri. Am adunat abrevierile într-o mică foaie de cheat pentru a vă facilita navigarea.

Doar cazare la hotel: care sunt denumirile?

Planificați plecări devreme sau întoarceri târzii la hotel sau doriți să gustați bucătăria locală? Atunci alegerea ta - camera fără mâncare este cea mai bună varianta ieftina la hotel.

Dacă ați văzut astfel de abrevieri de litere în descrierea hotelului, mesele nu sunt incluse în prețul de cazare:

• SAU (RO)

Din engleză, toate aceste denumiri pot fi traduse ca: „doar o cameră” sau „preț pe cameră”.

Puteți comanda mâncare separat sau o puteți găti singur în bucătăria comună sau în camera dvs. Dacă hotelul are o astfel de oportunitate, aceasta este indicată în descriere suplimentar și este indicată prin abrevierea SC (self catering).

Descifrarea desemnărilor alimentelor în hoteluri cu mic dejun

Literele misterioase BB înseamnă pat (ing. pat) și mic dejun (ing. mic dejun).

Dacă nu veți sta la hotel toată ziua sau veți sta o noapte, BB este alegerea perfectă. Aceasta este una dintre cele mai comune categorii în orașe europene unde turiştii vin pentru excursii sau plimbări. Costul micului dejun este inclus in pretul camerei.

Micul dejun poate fi diferit:

Nume mic dejun	Desemnarea literei	Ce include micul dejun
Mic dejun englezesc (alias american).	EB /AB \u003d mic dejun englezesc (american).	Bacon sau cârnați prăjiți, un fel de mâncare cu ouă (cel mai adesea este omletă, dar uneori omletă), băuturi calde (ceai, cafea). Ingredientele suplimentare variază în funcție de regiune (de exemplu, pâine prăjită), dar ouăle și baconul sunt întotdeauna prezente într-un mic dejun englezesc.
mic dejun continental	CB = mic dejun continental	Croissante sau mini-chile, unt, gemuri și orice adaos la acestea, iaurt, câteva bucăți de brânză și cârnați, băuturi calde. Cea mai comună opțiune în hotelurile europene cu buget redus.
Bufet	BBF = mic dejun tip bufet	Multe feluri de mâncare diferite sunt afișate una lângă alta, te duci la masă și pui mâncarea preferată în farfurie. De obicei, alegerea alimentelor este destul de mare: fructe, musli, chifle, brânză, cârnați, ouă fierte, diverse băuturi etc.

Ce este o masă de pensiune?

Cuvântul ușor demodat (bord englezesc) în afacerile hoteliere înseamnă mese de două sau trei ori pe zi. Este ușor de ghicit că prima opțiune, trunchiată, este demipensiune, a doua este plină.

Acest tip de alimente are propriile sale denumiri și clasificări:

Cina la hoteluri all-inclusive

Un tip de mâncare preferat în hoteluri pentru mulți turiști - la urma urmei, nu trebuie să vă faceți griji că găsiți mâncare și băuturi pentru întreaga vacanță. Prețul include trei mese standard, o varietate de gustări, grătar, băuturi alcoolice și nealcoolice.

Descifrarea denumirii alimentelor în sistemul all-inclusive este foarte simplă:

• TOȚI, Al, AL- Totul inclus. Acesta este tot ce este enumerat mai sus: trei mese pe zi, gustări, alcool, băuturi etc.
• UAI, UAL- ultra all inclusive - o selecție extinsă de băuturi alcoolice și preparate.
• TOATE De Luxe/ High Class/Royal Class/Superior- Serviciu VIP: pe lângă mesele complete all inclusive, aceste pachete includ diverse servicii care sunt oferite doar de hoteluri de top. Poate fi ciocolată, înghețată, fructe și băuturi în cameră, alcool gratuit în minibar etc.
• Mini all inclusive- și aceasta, dimpotrivă, este o versiune trunchiată. Ceva între pensiune completă și all inclusive, în timp ce numărul de băuturi este limitat.

Alte categorii de alimente în hoteluri

Unele tipuri de servire a alimentelor nu sunt atât de comune, dar merită să știți și despre:

• cina brunch+ (mic dejun transformat în prânz) - des practicat în hoteluri pe statiuni de schi. Micul dejun târziu include băuturi pe lângă mâncare. Și în unele regiuni oferă și băuturi locale cu conținut scăzut de alcool (vin sau bere).
• A la carte- serviciu à la carte în restaurantul hotelului. Uneori, prețul camerei poate include mai multe vizite gratuite la restaurant, uneori toate felurile de mâncare sunt plătite.

Cum să alegi tipul potrivit de mâncare într-un hotel?

Deci, te-ai hotărât asupra planurilor de vacanță. Cum să alegi serviciul potrivit pentru a nu plăti în exces, dar și pentru a nu petrece mult timp căutând mâncare?

Am dezvoltat o masă mică pentru tine cu parametrii de odihnă și opțiunile alimentare potrivite. Verificați-l pentru a vă face vacanța cât mai confortabilă:

Planuri de vacanță	Fara putere	Mic dejunuri	Demipensiune sau pensiune completa	Totul inclus
Urmăriți-vă silueta sau țineți-vă la o dietă	+	+
Vrei să faci multe excursii sau să te plimbi prin oraș	+	+	+
Doriți să cunoașteți bucătăria locală	+	+
Nu aveți restricții alimentare sau bugetare			+	+
Nu vă place bucatarie locala			+	+
Nu vrei să-ți faci griji că găsești mâncare și cheltuiești bani la restaurant			+	+

Amintiți-vă și câteva Puncte importante:

• ⭐ Dacă confortul este mai presus de toate pentru tine, iar bugetul de călătorie este nelimitat, alege programe all-inclusive de înaltă clasă - vei avea mereu fructe proaspete și băuturi pentru toate gusturile. Acest lucru este deosebit de important în țările exotice - există întotdeauna riscul ca bucătăria locală să nu fie pe gustul tău, iar hotelurile de lux vor servi mâncare conform dorințelor tale.
• ⭐ Dacă nu consumați alcool sau aveți restricții alimentare, nu plătiți în exces pentru all inclusive - alegeți micul dejun sau demipensiune, iar în restul timpului gătiți singuri sau testați bucătăria locală.
• ⭐ Nu vă supraestimați puterea - dacă vacanța constă în plimbări active și veniți la hotel abia seara târziu, nu plătiți în exces pentru cină. Este mai bine să alegeți hoteluri care au propriul restaurant sau posibilitatea de a comanda mâncare contra cost.
• ⭐ Îți place să dormi mai mult? Întreabă până la ce oră se servește micul dejun.De obicei durează de la 7 la 10 dimineața (uneori până la 11). Dacă nu sunteți pregătit să sacrificați somnul pentru micul dejun, alegeți alte tipuri de alimente sau mâncați micul dejun în afara hotelului.
• ⭐ Atunci când alegeți all inclusive, amintiți-vă nu doar de avantajele acestui sistem sub formă de confort, ci și de dezavantaje: costul ridicat și riscul de a câștiga kilograme în plus.
• ⭐ Demipensiune sau pensiune completă este o alegere grozavă pentru cei care nu sunt pregătiți să plătească în exces pentru „all inclusive”: cu siguranță nu veți fi foame și nu veți economisi bani.
• ⭐ În unele țări, de exemplu, în Emiratele Arabe Unite, vizitarea restaurantelor va costa mult mai mult decât mâncarea la hotel. Deci alege HB, FB sau all inclusive.

Pentru a nu greși în alegere, priviți instrucțiunile noastre atunci când alegeți un tur. Vă dorim doar călătorii confortabile și plăcute!

„All Inclusive” nu este doar un sistem alimentar. Dacă acesta nu este un mod de viață, atunci un mod de odihnă, cu siguranță. Să ne uităm la avantajele și dezavantajele unei astfel de vacanțe.

Însuși conceptul de odihnă (din engleză " Totul inclus”) a intrat ferm în viața noastră de zi cu zi în urmă cu câteva decenii, deși a apărut cu mult înainte, în anii 80 ai secolului trecut. A apărut în Franța, apoi s-a răspândit într-o formă sau alta în restul lumii, dar a atins apogeul de popularitate în Turcia. Aici s-a format în sfârșit sistemul în forma în care a devenit cunoscut turistului nostru.

Principala diferență între sistemul „all inclusive” și altele este că, pe lângă cazarea la hotel, mai plătești în avans pentru cel puțin trei mese pe zi (inclusiv băuturi alcoolice și nealcoolice de producție locală), servicii de animatori (animatori), precum și acces la infrastructura hotelului (plaje, piscine, saune, centre de fitness și multe altele).

• Acest lucru este interesant:

În ceea ce privește mâncarea în sine, aceasta se întâmplă după principiul așa-numitului „bufet”. Poti alege oricare dintre preparatele prezentate in restaurant, numarul acestora fiind limitat doar de marimea stomacului tau. De aceea nu ar trebui să încerci să îmbrățișezi imensitatea, pe care compatrioții noștri o păcătuiesc adesea, care se ghidează după principiul „dacă nu mănânci, măcar voi mânca o mușcătură”. Pe cei care se află pentru prima dată în vacanță cu all inclusive îi poți recunoaște fără greșeală prin suspinele plângărețe peste farfuriile umplute cu tobogan.

Beneficiile sistemului all-inclusive

Pentru început, nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic. Sarcina ta este să alegi hotelul potrivit, operatorul de turism se va ocupa de restul pentru tine, eliminând nevoia de a te gândi cum să ajungi de la aeroport, unde și cum să mănânci, cum să te distrezi, cum să ajungi la plajă...

Deoarece ați plătit întregul tur în avans, acum nu trebuie să vă faceți griji cu privire la câți bani să luați cu dvs., sub ce formă să-l luați și unde să ascundeți banii. Dacă doriți, dacă planurile dvs. nu includ cumpărături și excursii, atunci puteți, în general, să mergeți cu un portofel gol sau să luați doar un fleac pentru cheltuieli de buzunar și suveniruri.

• Nu ratați:

Divertisment non-stop. Animatorii buni nu vor lăsa oaspeții să se plictisească în timpul sărbătorilor. În timpul zilei, acestea sunt diverse jocuri și competiții pe plajă și lângă piscină, iar seara există un program de divertisment pentru adulți și copii.

Siguranță. Desigur, dacă doriți, puteți găsi aventură și ședere încuiată în cameră, totuși, în general, hotelurile care funcționează pe sistemul all inclusive sunt destul de sigure. Chiar și în țări precum Egipt, unde exploziile zdrăngănesc periodic, te poți simți relativ în siguranță pe teritoriul hotelului.

Economisire. O vacanță all-inclusive este de obicei mult mai ieftină decât un hotel de clasă similară cu self-catering și divertisment. Băutul este mai ales „accesibil”, deoarece adesea câteva pahare de bere sau vin într-un restaurant din oraș pot costa mai mult decât cina în sine.

Ușurința comunicării. Nu este un secret pentru nimeni că nivelul de cunoaștere a limbilor străine în rândul compatrioților noștri, ca să spunem ușor, lasă mult de dorit. Avantajul all inclusive este că sistemul vă permite să nu vă umpleți capul cu tot felul de prostii inutile, doar să memorați expresia „garcon, that bere, pliz” - și nu veți fi pierdut. În plus, personalul înțelege de obicei limba rusă, chiar dacă se prefac că nu.

• Poate veni la îndemână:

Ei bine, și cel mai important, acesta este sentimentul incomparabil al „mingilor”, pe care le iubim atât de mult. Da, am plătit bani, dar tot era acasă. Și acum suntem deja aici și sarcina noastră este să mâncăm și să bem suficient în primele 3 zile pentru a „recupera” banii cheltuiți pe bilet și să ne bucurăm de restul pentru că deja „lucrem în plus”.

Dezavantajele all inclusive

Da, ei sunt. Și da, sunt multe. Dacă o persoană se află pentru prima dată în vacanță în străinătate și intră imediat într-un hotel all-inclusive, atunci experimentează ceva de genul unui „șoc cultural”. Totuși, munți de mâncare, litri de băutură, divertisment... Și e „gratuit”! Cu toate acestea, după câteva zile, se instalează o epifanie, iar asta se întâmplă atât în ​​„troikele” bugetare, cât și în „cinci” de elită.

De exemplu, poza cu mâncarea nu este atât de roz pe cât părea în prima zi, când după un zbor obositor te-ai trezit pentru prima dată în „cantină”. În ciuda diversității aparente, în fiecare zi trebuie să tăiați mai multe cercuri de-a lungul notoriului „bufet” în speranța de a găsi ceva nici măcar „astfel”, ci pur și simplu ieșit din imagine. Ca de obicei, acolo este cea mai lungă linie... Acum începi să observi semne clare de producție zero deșeuri sub formă de lasagna, care erau paste navale la prânz...

Băutul este aceeași poveste. După ce ați încercat toate cocktailurile, după câteva zile încetați să le distingeți gustul, deoarece sunt făcute din același lichior local dezgustător, pe care îl puteți bea „curat” o singură dată și apoi numai din curiozitate. Mai mult decât atât, proporțiile cocktail-urilor sunt alese în așa fel încât să ai mai multe șanse să obosești să alergi la toaletă decât va veni intoxicația dorită.

Este puțin probabil să fii uimit de nivelul de servicii. tot sistemul inclusiv este mai axat pe autoservire, chelnerii de aici sunt în principal doar pentru servire și curățare mese. Deși un pont bun uneori face minuni. În plus, destul de des se pot observa anumite prejudecăți față de turiștii din țările post-sovietice.

Desigur, numai compatrioții noștri pot fi acuzați pentru acest lucru, iar după câteva zile, văzând bunătatea și amabilitatea dumneavoastră, personalul va începe să vă trateze cu respect. Totuși, trebuie să recunoști că ai venit doar pentru a te relaxa și nu ești deloc obligat să demonstrezi tuturor celor pe care îi întâlnești că, în afară de naționalitate, nu ai nimic în comun cu oamenii care urlă în piscină „Nu avem nevoie de turci. coasta...”

• Acest lucru este interesant:

Principalul dezavantaj al „all inclusive” este că nu vă permite să experimentați pe deplin plăcerea șederii într-o țară străină, așa cum este cazul cu organizatie independenta excursii. Acest lucru este de înțeles, deoarece șederea la hotel a fost deja plătită și trebuie să plătiți pentru excursii separat, în plus, trebuie să mergeți undeva în căldură ... Deci se dovedește un fel de barieră psihologică, din cauza pe care mulți oameni nu părăsesc niciodată hotelul pentru toată vacanța . Prin urmare, se întâmplă adesea ca la sosire să nu existe nimic special de spus: ei bine, au băut, bine, au mâncat, au înotat, au făcut plajă... În general, au făcut ce puteau la fel de bine să facă acasă.

Având în vedere avantajele și dezavantajele all inclusive, putem spune că, desigur, fiecare alege ceea ce îi place cel mai mult. Dacă sunteți un iubitor de petrecere a timpului liber pe plajă și, în plus, nu sunteți contrariat să mănânci și să bei, atunci all-inclusive este al tău. Dar dacă preferați o vacanță mai activă și „imersiune în mediu”, atunci este mai bine să acordați preferință sau doar micul dejun. Da, self-catering-ul va costa puțin mai mult, dar veți avea libertate totală de alegere și multe impresii.