Impresii despre Georgia. Primele noastre impresii despre Tbilisi Impresii despre Tbilisi

Din 31 august până pe 13 septembrie am fost în Georgia. Am vizitat multe orașe și locuri - Tbilisi, Kutaisi, Kumistavi, Gergeti, Batumi, Gelati, Sarpi, Borjomi, Aspindza, Akhaltsikhe, Vardzia, Anauri, Khertvisi, Stepantsminda, Mtskheta și Sarp (Turcia)

Ce mi-a plăcut cu siguranță? Aceștia sunt, desigur, munți. Și în special - munții din vecinătatea drumului militar georgian (acesta este drumul care leagă Rusia și Georgia). Frumusețea de acolo este extraordinară! L-am văzut pe Kazbek, cu vârful acoperit de zăpadă. Mi-a plăcut orașul Tbilisi. Nu mi-aș dori să locuiesc acolo (mai multe despre asta mai jos), dar orașul este frumos, clădiri neobișnuite, teren deluros și, prin urmare, multe priveliști frumoase. Mi-a plăcut orașul medieval din stânca Vardziei. Mi-a plăcut remake-ul din Akhaltsikhe - Cetatea Rabat. Mi-a plăcut mâncarea. Mi-au plăcut vinul, limonadele și apa minerală. Mi-au plăcut toate schimbările pe care Saakashvili le-a adus în Georgia (vă spun mai jos). Mi-a plăcut Peștera Prometeu din vecinătatea orașului Kutaisi. Mi-a plăcut rezervorul Zhinvali (foto). Mi-a plăcut cascada din Tbilisi.

Ce nu ți-a plăcut?

Cerșetori și cerșetori. În Tbilisi, la fiecare 40 de metri sunt bunici și alți cerșetori, cerșetori (uneori destul de mult timp și persistent), țigani, inclusiv copii, se plimbă, bolborosind despre „da-mi niște pâine”, totul în rusă. Dar când vorbeam cu țiganii, mi-am dat seama că nu înțeleg ce li se spune, au un record rupt. Stai într-o cafenea și oamenii vin și cerșesc. Proprietarii cafenelei îi alungă, dar este inutil. În vecinătatea orașului vechi am dat de 3 ori de un țigan care împingea un copil într-un cărucior pe aceste străzi și cerea cu voce tare pâine. Seara, femeile stau la ieșirile din supermarketuri cu mâinile întinse. Toate acestea sunt groaznice. Nu am mai văzut așa ceva în nicio țară.

Lipsa infrastructurii pietonale. Trotuarele sunt ocupate cu tot, în afară de pietoni. Pe ele sunt mașini, mărfuri de la magazinele învecinate și un număr mare de proprietari de tarabe și prietenii lor stau pe scaune și scaune. Este imposibil să treci. Am văzut piste de biciclete doar în Batumi, dar în Tbilisi folosirea bicicletelor este imposibilă din cauza diferenței puternice de altitudine. Puținele pasaje subterane sunt distruse de etichete și miros mereu a urină.

Aplicarea teribilă a regulilor de circulație. Ajuns la Moscova, am răsuflat uşurat! Pe o trecere cu pietoni fără semafoare, NIMENI nu vă va lăsa loc! Traversarea străzii este foarte periculoasă. Și șoferii încalcă toate interdicțiile existente (deseori am condus acolo cu mașini) - nu își pun centura de siguranță, dacă văd o patrulă în față, aruncă cu ușurință centura, dar apoi o scot imediat. Vorbesc la telefon, deși ne-au asigurat că pentru asta percep cele mai mari amenzi. Ei traversează o mediană solidă, conduc la 110 pe un drum serpentin de munte, depășesc periculos și chiar beau în timp ce conduc (eu am văzut-o).

Fumând într-o cafenea. Puteți fuma în cafenea. Am ales unități cu verande deschise pe stradă - acolo este mai ușor. Europa nu a ajuns încă în Georgia în acest sens.)

Unde am fost?

Capitala si cel mai normal oras. Desigur, cu neajunsurile pe care le-am descris mai sus. Frumoasa. În centru poți spune că e european, dar dacă te îndepărtezi puțin, drumurile nu au nici măcar asfalt și curțile sunt groaznice. Multe temple, diverse monumente, cafenele. Dar sunt foarte puține supermarketuri. O plimbare cu un microbuz costă 50 de tetri (14 ruble). La metrou - aceeași sumă, dar trebuie să cumpărați și un card pe care sunt plasați acești bani pentru 2 lari (56 de ruble). Același card este valabil și pe telecabină. Vederea de sus este foarte frumoasa. Acest card nu funcționează pe funicular există un sistem diferit de Parcul Mtatsminda, care permite și accesul la toate atracțiile de acolo. În parcul propriu-zis există o roată Ferris instalată chiar pe marginea muntelui, priveliștile sunt superbe.

Există un număr mare de taxiuri în Tbilisi! Incredibil! Un taxi este o mașină de orice culoare cu carouri deasupra. Acestea sunt în mare parte Mercedes vechi, iar mașini cu volan pe dreapta sunt adesea găsite. Am vorbit cu oameni, am aflat că mașinile se cumpără din Japonia sau SUA, călătoresc într-un container pe mare până la Poti, trec vama, și toate împreună costă de la 3 la 5 mii de dolari! Am văzut Zhigulis-ul nostru pătrat, dar rar. În mediul rural am văzut adesea camioane Zila cu un front atât de recunoscut.

Am locuit în Tbilisi în districtul Vake, din anumite motive considerat prestigios, deși nu am văzut nimic special acolo. Nu departe de Vake se afla o gradina zoologica, care a fost recent inundata si care urma sa se deschida pe 13 septembrie – ziua plecarii mele.

Graffiti-ul din Tbilisi este reprezentat în principal de șabloane (autorul principal este Dr.Love) și kerek-uri de la Lamb. Aproape că nu există picturi murale. Multe clădiri sunt etichetate. În Vake Park am găsit lucrări ale francezilor, ale căror lucrări le-am văzut mai târziu în Batumi. Toate acestea sunt urme ale festivalului din 2013.

Am vizitat multe locuri în Tbilisi, a fost interesant să mă plimb prin el, spre deosebire de Batumi. Cascada de lângă băile de sulf a fost preferata mea! Și nu ați ghici că un astfel de loc ar putea fi în centrul orașului. Un defileu înalt care se îngustează și la capăt o cascadă.

Din Tbilisi am mers pe drumul militar georgian spre Rusia. Frumusețe extraordinară. Lacul de acumulare Zhinvali este foarte frumos, iar mai aproape de nord sunt munți uimitori. Pe parcurs ne-am oprit în diferite locuri, inclusiv în cel mai înalt punct al acestui drum (2395m). Am aterizat în Stepantsminda (până în 2007 - Kazbegi), ne-am transferat într-un SUV și de-a lungul celui mai groaznic drum am urcat pe muntele unde se află Templul Gergeti. Kazbek este vizibil de acolo. Există o frumusețe ireală acolo! Acesta este probabil locul meu preferat din toată Georgia.

Tot din Tbilisi am mers la Borjomi (un fel de Karlovy Vary), la orașul antic din stânci - Vardzia (super, merită vizitat, poți urca pe niște pasaje acolo, foarte înfricoșător) și la Akhaltsikhe, unde sub Saakashvili Rabatul Cetatea a fost restaurată aproape de la zero - o atracție turistică excelentă unde poți urca absolut toate turnurile presupuse antice și poți face ședințe foto lungi, deoarece sunt foarte puțini oameni acolo.

Nu mi-a plăcut orașul. Un oraș stațiune tipic cu tarabe, shawarma și divertisment pe plajă. Nu e al meu. M-am plictisit sincer acolo. Singura bucurie a fost graffiti-urile rămase de la festivalul de artă stradală din 2013, când scriitorii francezi au venit la Batumi. Orașul este, de asemenea, însuflețit de diferite clădiri înalte din sticlă construite în timpul lui Saakashvili. Fără ele ar fi complet înfiorător. Sunt foarte puține supermarketuri. Mi-a plăcut telecabina lungă (2,5 km), priveliștile din vârf sunt foarte bune.

Într-o zi m-am urcat într-un autobuz, am plătit 80 de tetri (23 de ruble), am condus până în orașul Sarpi (14 km) și am trecut granița cu Turcia. Pe de altă parte, orașul se numește Sarp. Nu este nimic acolo în afară de câteva cafenele. Nici măcar nu poți cumpăra un magnet. Cel mai apropiat oraș Trabzon este încă la mai mult de două ore distanță. Am mers o jumătate de kilometru de-a lungul autostrăzii de-a lungul Mării Negre, m-am uitat la mormanele de gunoi necolectate lăsate de camioneți și m-am întors cu picioarele în Georgia. La punctul de frontieră sunt mulțimi de localnici cu niște bucăți de hârtie în loc de pașapoarte. Sunt puțini cetățeni ruși. Nu mai fusesem niciodată în Turcia și nici nu aveam de gând să o fac, dar de când s-a prezentat oportunitatea, am primit o ștampilă în pașaport. Aceasta este a 17-a mea țară. Nu mai merg în Turcia.)

Kutaisi. Treceam și orașul părea groaznic. Vacile cutreieră printre clădirile înalte. Dar lângă Kutaisi se află satul Kumistavi, unde Saakashvili a deschis Peștera Prometeu în 2011. Acesta este un loc mișto, am mers 1,5 kilometri sub pământ, apoi ne-au dus câteva sute de metri sub pământ pe o barcă (ne-au dat căști și veste de salvare). Nu sunt răsfățat de astfel de obiective și mi-au plăcut.) Păcat că nu poți face poze acolo cu blitz, dar fără blitz este puțin întuneric. Am fost deja în Georgia (acum teritoriul Abhaziei) într-o peșteră - în New Athos acum 35 de ani, a făcut și impresie.

Am încercat următoarele preparate georgiane:
- Khachapuri. Vândut oriunde este posibil. Cel mai mult mi-a plăcut cel de la Imeretian - doar o pâine cu brânză. Și mai este și Adjarian - se adaugă și un ou.
- Chakhokhbili. Bucăți mici de pui în sos. Delicios.
- Shashlik. Nu o poți mesteca.
- Kebab. Am descoperit kebab în lavash. Dar nu este comestibil peste tot. Am găsit o cafenea unde era foarte gustoasă și am fost acolo de trei ori.)
- Churchkhela. Dulceață pe un șir de suc de struguri. Puteți lua o gustare.
- Kharcho. Nu l-am încercat, dar altora le-a plăcut. Aceasta este supa.
- Khinkali. Nu a placut! Într-o pungă mare de găluște se află carne fără gust și ceva de genul supei.

Am gustat vin și în Georgia. Am cumpărat o sticlă aproape în fiecare seară (cinci dintre noi am mers, așa că nu a fost suficient pentru toată lumea) Iată evaluarea mea:
1. Saperavi (de casa, rosu, uscat) - super!
2. Valea Alazani (rosu, demidulce) - foarte buna!
3. Khvanchkara (rosu, demidulce) - foarte bine!
4. Saperavi (rosu, uscat) - foarte bine!
5. Kindzmarauli (roșu, semidulce) - așa-așa
6. Twishy (alb, semidulce) - nasol
Ei bine, am încercat vodca locală - Chacha - o rahat rar. Gust de struguri.

Am încercat și diverse ape minerale, care se vând în cantități uriașe în Georgia! Mai mult, Borjomi nu este cel mai bun (după părerea mea). Cel mai delicios este Nabeghlavi. Acesta este ceva de genul Narzan sau Arkhyz. Un alt similar este Mitarbi. Am băut această apă în cantități uriașe pentru că era fierbinte. Există și Likani, dar aceasta este o copie completă a lui Borjomi, deoarece sursele lor sunt în apropiere. Un litru de Nabehlavi costă de la 90 de tetri la 1 lari (28 de ruble) într-un supermarket. În locurile turistice poate costa mai mult de 1,5 lari.

Mi-au plăcut foarte mult limonadele locale! Mai ales Natakhtari și Zandukeli. Multe tipuri, delicioase. L-am văzut pe Natakhtari la vânzare astăzi la Moscova.

Observatii interesante:

Steagurile Georgiei și ale Uniunii Europene atârnă de instituțiile guvernamentale (steagul Adjariei este adăugat la Batumi)

Aproape toată lumea știe rusă. Adevărat, în 2 săptămâni am găsit doi oameni care nu știu rusă.) Există inscripții în rusă peste tot. Chiar și la granița georgiano-turcă sunt folosite 4 limbi - georgiană, turcă, engleză și rusă. Deci, Tbilisi, după ce a vizitat Minsk, este orașul cel mai vorbitor de limbă rusă.) Pe locul trei este probabil Tel Aviv.)

Am vorbit cu mai mulți georgieni. Toată lumea își amintește de Mikheil Saakashvili cu căldură, ca și cum sub el au construit asta, au făcut asta, dar acum nu fac nimic. Îl laudă pentru poliția necoruptă (cu toții am fost avertizați să mituim polițiștii), pentru simplificarea fantastică a procedurilor birocratice. Sub Saakashvili au apărut multe obiecte interesante. De exemplu, în Tbilisi există un întreg Rike Park cu clădiri elegante din sticlă, Podul Păcii și monumentul Reagan.) Și anul acesta lari a scăzut semnificativ, acum dau 2,37 lari pentru un dolar, iar în urmă cu șase luni - 1,7.

Oamenii tratează foarte bine turiștii ruși, nu vorbesc despre politică, sunt prietenoși. În unele cafenele se pot vedea steaguri ucrainene.

În general, a fost o călătorie bună, în unele locuri a fost frumoasă, dar de multe ori a fost plictisitoare și neinteresantă (de exemplu, în Batumi). Voi posta treptat poze.

De pe vremea când tatăl meu a servit aici în armată, până în ziua de azi, când am avut norocul să vizitez aceste părți, înAle meleInima mea a dezvoltat deja o dragoste pentru această țară pitorească și respect pentru acest mare popor.

Așa că, prieteni, vă invit să călătoriți cu mine prin orașul Tbilisi. Acesta este cel mai mare oraș din Georgia, care este un „oraș capital”, situat între Europa și Asia, pe malul râului Mtkvari (Kura).

Bertrand Gossart

#blogcut#

Potrivit legendei, în secolul al V-lea, un fazan împușcat în timpul unei vânătoare de către regele Vakhtang Gorgasali a fost fiert într-un izvor fierbinte. Proprietățile medicale ale izvoarelor și locația lor strategică au servit drept motiv pentru întemeierea unui oraș pe acele meleaguri cu frumosul nume Tbilisi (tradus ca „izvor cald”).

Cu toate acestea, chiar și fără a cunoaște legenda, aș putea presupune că orașul a fost numit astfel în legătură cu primirea neobișnuit de caldă și prietenoasă a oaspeților de către locuitorii locali.

În drum spre hotel, taximetristul ne-a povestit mie și însoțitorului meu despre cele mai bune locuri în care să mâncăm khinkali georgian, despre principalele atracții, ba chiar ne-a dus pe un traseu mai lung, ca să vedem mai multe fără să ne taxăm suplimentar.

Filip Chistiakov

Străzile din vechiul Tbilisi

Amintindu-ne de poveștile entuziaste ale tatălui meu și ale colegilor de călătorie, am mers în primul rând pe promenada de-a lungul vechiului Tbilisi. Monumentele Orașului Vechi ne-au învăluit în suflarea antichității. Ca o lume paralelă, infrastructura modernă a coexistat surprinzător de armonios.

Clădiri dărăpănate cu două etaje au înlocuit strălucitoare aleile. Dar acest lucru nu a creat niciun dezechilibru, de parcă nu se putea altfel. Aromele de pâine proaspătă în tandem cu mirosul abia perceptibil de fum ne-au oferit noi senzații și emoții tremurătoare.

Dan N

Turnul cu ceas Rezo Gabriadze și Anchiskhati

Apoi ne-am trezit în țara basmelor, văzând ceasul lui Rezo Gabriadze. Uimitoarea asimetrie a acestei structuri este combinată perfect cu capodopera bizantină din apropiere, Bazilica unică Anchiskhati din secolul al V-lea.

În vârful turnului, pe un mic balcon, și tot la poalele acestuia, are loc din când în când o întreagă reprezentație teatrală de păpuși mecanici. Văzând asta, fiecare spectator care trece pe acolo va zâmbi...

Înclinarea turnului și a canalului de susținere nu sunt altceva decât o idee creativă. Turnul este stabil și durabil. Dar până nu ne-au spus, ne-am îndoit.

Rezo Gabriadze, care este regizorul multor filme, inclusiv celebrele „Mimino” și „Don’t Cry”, este, de asemenea, artist, scriitor, regizor de teatru și păpușar. El a fondat primul teatru de păpuși din capitală în 1981. Și este situat chiar vizavi de Turnul cu Ceas. În timp ce priveam spectacolul, ochii însoțitorului meu străluceau cu aceeași sclipire ca și ai fetiței de șase ani care stătea lângă ea. Prin urmare, am fost atins de două acțiuni deodată: pe scenă și reacția din sală.

Roland Shainidze

Podul Păcii

Atât de imperceptibil apusul soarelui ne-a luat culorile orașului de zi, dar a sugerat că venise vremea romanticilor.

Magia Podului Păcii constă în faptul că noaptea, la trecerea prin acest tunel de 156 de metri, ești sub sticlă montată pe un cadru. Reacționează magic la mișcările noastre. Foarte simbolic și frumos, în întuneric Podul Păcii ne-a luminat calea. Poți ajunge la pod din strada Irakli II și parcul Rike, precum și de pe bulevardele de la terasament.

În ciuda faptului că oboseala a fost foarte plăcută și așteptată, a fost necesar să câștigăm forță pentru a doua zi de întâlnire cu bătrânul la Tbilisi.

Khuroshvili Ilya

Mtatsminda

Dimineața traseul a fost ușor de determinat. Locuitorii locali sunt întotdeauna bucuroși să ne spună ce altceva trebuie să vedem și să experimentăm. Și dacă este necesar, ei vă pot arăta personal drumul, însoțind plimbarea cu o conversație discretă și plăcută.

Așadar, suntem în parcul de distracții de pe Muntele Mtatsminda. Și poți ajunge la munte cu telecabina, care în sine este deja o mică aventură. Mai ales pentru un laș precum iubitul meu. Ieșind din cabină, am admirat la picioarele noastre panorama Tbilisi.

Pe versantul muntelui se află Biserica Sf. David. Din 1929, în jurul bisericii există panteonul Mtatsminda, unde sunt înmormântați oameni remarcabili din Georgia.

maykal

După drumeții regulate, a fost pur și simplu necesar să vizitezi faimoasele băi georgiane, renumite pentru efectul lor neobișnuit de relaxant și tonic.

„Nu am văzut niciodată ceva mai luxos decât băile Tiflis”, a scris Pușkin în memoriile sale. Este acest citat care este gravat pe un semn vechi la intrarea în regatul izvoarelor sulfuroase.

Ni s-au oferit diverse tipuri de masaje – un masaj peeling mai sofisticat și mai costisitor cu miere sau cafea; sau clasic, însă, cu nimic inferior celui dintâi.

Desigur, prietenul meu a ales prima variantă, iar eu am ales-o pe a doua. Încântarea noastră a fost nemărginită, sentimentul de a renaște în lume.

Apoi am băut niște ceai și am plecat la o plimbare, plănuind să vizităm în sfârșit Sfânta Sfintelor pentru orice gurmand - un restaurant cu bucătărie națională.

Robyn Lee

Restaurant Alani

Plimbându-ne lângă cartierul central Abanotubani, unde se află complexul de băi, am găsit acest loc confortabil. Simțindu-ne destul de foame, am comandat khinkali consistent cu ciuperci.

În timp ce ne hotărâm asupra tipului de vin, chelnerița amabilă ne-a adus o carafă cu vin roșu de casă, cu care domnii de la masa alăturată au decis să ne răsfețe.

La prima vedere, acest lucru poate părea ciudat pentru oamenii cu o altă mentalitate. În Georgia, este o practică obișnuită să aduceți o sticlă de vin de casă de 5-6 litri la un restaurant și să cereți pur și simplu ospătarului să o toarne pentru compania dvs. și, la cerere, pentru oaspeți, doar ca deliciu.

Georgianii sunt oameni foarte generoși și sinceri. Astfel de gesturi vin din inimă, așa că nu se gândește să refuzi. „Un oaspete este un mesager al lui Dumnezeu”, spune un proverb popular. Mai mult, când vine vorba de vin, chiar și Omar Khayyam ar fi învățat o mulțime de lucruri noi de la orice georgian.

Drept urmare, pe baza cantității de mâncare de pe masă, cina noastră modestă s-a transformat într-un mic ospăț regal. Cei cărora le place să organizeze un festin pentru burtă vor fi foarte încântați de porțiile din preparate.

Atmosfera de distracție nestăpânită a fost alimentată de muzică live și cântec din partea tuturor celor prezenți. Dimineata ne-am intors acasa...

dhammika meekotuwe

Nu am vrut să cred că aceasta a fost ultima zi, nu mă tem să spun, a acestei sărbători cerești. Dar această zi tocmai începuse razele soarelui ne treziră, izbucnind în locuința noastră adormită prin perdeaua care nu acoperea strâns fereastra.

Ne-am îndreptat spre cetatea Narikala, unde trăiește spiritul diferitelor epoci. Prima mențiune despre ea a fost înregistrată deja în secolul al IV-lea. Cetatea a căpătat un aspect apropiat de cel modern al cetății Tbilisi în secolele XVII-XVIII, dar cutremurul din 1827 i-a cauzat pagube ireparabile.

În anii 1990, Biserica Sf. Nicolae, situat pe teritoriul cetății în secolul al XII-lea. Puteți ajunge acolo făcând o plimbare cu funicularul. De la înălțimea cetății există o priveliște magnifică asupra Tbilisi. În special, la Podul Păcii menționat mai sus, râul Kura, parcuri și zone ale orașului

Nu degeaba am terminat povestea în această cetate. La urma urmei, aici i-am spus acele cuvinte principale acelei fete misterioase care a împărtășit cu mine bucuria de a fi într-un oraș care va fi mereu cald, în ciuda ploilor și a înghețurilor.

Fără să pretind în vreun fel măreția poeților și scriitorilor care au dedicat sute de rânduri lui Tbilisi, în modestul meu caiet am notat un mic catren ca amintire, dar din mare simțire și o inimă curată:

În Kuru voi arunca o mână de monede

Treizeci de monede până la fundul râului antic

Ce păcat că te văd atât de rar

M-aș întoarce de treizeci de ori, nu mai puțin...

Tbilisi este un oraș minunat și confortabil. Chiar și în iarna amară, chiar în noaptea de Revelion, a fost plăcut să vizitezi aici. Capitala Georgiei nu pare foarte mare, dar aici locuiesc peste un milion de oameni. În același timp, vă puteți deplasa cu ușurință în centrul orașului pe jos, acoperind astfel majoritatea atracțiilor.

Ca orice oraș european vechi, în mijlocul Tbilisi curge un râu, numit Kura. În timpul domniei lui Saakashvili (2004 - 2013), de-a lungul ei au fost construite multe facilități moderne, care au schimbat aspectul orașului. În general, în Tbilisi există sentimentul că totul este împărțit în două părți - iar acum nu este clar când îl vor termina...

De exemplu, aici este Palatul Președintelui Georgiei. Clădirea a fost finalizată în 2009, a fost construită de arhitectul italian Michele De Lucchi. Un palat de sticlă în stil clasic se ridică deasupra malului stâng al râului Kura și este puternic iluminat noaptea. Mulți l-au criticat pe „Misha” pentru că și-a construit această clădire luxoasă.

Ei spun că în timpul ultimelor alegeri prezidențiale din 2013, una dintre promisiunile preelectorale ale oponenților lui Saakașvili nu era în niciun caz să locuiască în acest palat pretențios în caz de victorie.

Misha a pierdut alegerile, iar noul președinte a început imediat să construiască o reședință „mai modestă”. Între timp, temporar desigur, m-am mutat încă în acest templu de sticlă de pe malul râului. După cum știți, nimic nu este la fel de permanent ca totul temporar. Noua locuință este gata de mult timp, dar președintele nu se grăbește să se mute din palatul lui Misha. Probabil că i-a plăcut foarte mult priveliștea de acolo.

Chiar sub panta pe care se află Palatul Prezidențial, direct pe malul Kura, se află astăzi un modern Rike Park. În vremea sovietică, aici era un teren uriaș de asfalt. sdze , care a crescut în aceste părți, mi-a spus că adolescenții au venit în acest pustiu pentru a lua lecții de șofat aici era libertate pentru șoferii răi. Sub Misha, acest loc a fost dezgropat și s-a făcut un mare parc modern, cu o grămadă de infrastructură publică diferită. Locuri, bănci, obiecte de artă, verdeață. Vara sunt fântâni și chiar un perete de cățărat!

Cel mai central obiect din apropierea Parcului Rike este Podul Păcii de sticlă. Oamenii o numesc Prokolka, este pietonală și duce direct în orașul vechi. Nu există o singură persoană în Tbilisi care să fie indiferentă față de pod - fie îl iubește, fie îl urăsc. Un cerc de stele europene este blocat pe acoperișul său. În general, acest simbolism se găsește adesea în oraș, reflectând dorința georgienilor spre Europa. Mulți cred că aderarea la Uniunea Europeană este doar o chestiune de timp.

Podul este iluminat foarte frumos noaptea. În balustradele sale sunt montate LED-uri invizibile, care se aprind și se sting în dungi verticale la frecvențe diferite. Se dovedește a fi un fel de cod de bare viu.

O altă inovație proeminentă în parcul Rike este clădirea modernă a Teatrului și Sălii de Expoziții, proiectată de un alt italian, Massimiliano Fuksas. De la distanță arată ca un binoclu oglindă uriaș (de exemplu, în fotografia din titlu a postării).

Din păcate, acesta este unul dintre acele lucruri pe care nu am avut timp să le terminăm sub Misha. În 2013 s-a finalizat la exterior, dar la interior nu s-a făcut nimic. Acum este complet gol de mai bine de doi ani.

Apar panouri sparte. Sper că a căzut accidental și nu a fost făcut de huligani. Este păcat că o clădire atât de neobișnuită intră în paragină. Încă câțiva ani și cu greu va fi posibil să faci ceva cu el.

Apropo, Rike Park începe chiar lângă această biserică. Ultimul lucru pe care l-au făcut aici sub Misha a fost să lanseze o telecabină până la fortăreața de pe dealul Narikala.

Biletul costă la fel ca pentru orice transport public - un lari (40 de cenți) în fiecare sens. (Adevărat, trebuie să cumpărați și un card electronic, costă încă doi lari, dar puteți lua unul pentru toată lumea.)

Telecabina transportă pasageri chiar peste acoperișurile orașului vechi.

Ajungi chiar la vechea cetate. Desigur, este foarte frumoasă.

Și, în general, de sus există o priveliște frumoasă a întregului Tbilisi central. Aici am făcut fotografia de titlu pentru această postare. Și aici, nu departe, se află Mama Georgia - o statuie sănătoasă care personifică Patria Georgiană. Cu toate acestea, sub URSS le plăcea să plaseze doamne mari peste tot pentru a dezvolta patriotismul local.

Mama Georgia a fost ridicată sub Hrușciov, în 1958, când Tbilisi și-a sărbătorit cea de-a 1500-a aniversare (orașul a fost fondat în anii 450 d.Hr.).

În acea parte a orașului vechi în care Misha a reușit să repare totul, s-au făcut multe glume diferite pentru turiști. De exemplu, există o sculptură a unui bărbat la vechea stație trasă de cai. Silueta este realizată într-un stil pur georgian: un bărbat este comic înalt, slab, cu un nas mare și o mustață.

În apropiere se află tramvaiul tras de cai. Ea nu va merge nicăieri acum vând cafea.

La fel ca la Istanbul, lângă Turnul Galata, se află și cafeneaua Lavazza din vechiul tramvai. ().

Există multe locuri în Tbilisi care vând cafea, dar nu am avut niciodată ocazia să beau una bună.

Să mergem să vedem cum trăiesc în zone non-turistice. Iată comerțul stradal pentru localnici. Acesta este un magazin alimentar:

Și aici vând cvas. Pune-ți șosetele înapoi.

Parcare pe stradă. Deși, se pare, se odihnește aici de multă vreme. Mașina pare americană.

Dar cineva a decis să nu pună deoparte vânzarea de cărți citite noaptea și apoi a început să ningă noaptea.

Mă întreb dacă asta a stricat cărțile sau dacă pot doar să îndepărtez zăpada dimineața?...

Există multe stânci înalte de-a lungul râului Kura, orașul se ridică în trepte până la malurile abrupte. Iarna, în astfel de locuri apar păduri gigantice de țurțuri. Sau mai degrabă un gheață. Este foarte frumos, dar probabil este nesigur.

Ce se va întâmpla primăvara când vor începe să cadă? Cum se descurcă orașul cu asta?

Georgianii fumează peste tot. În toate barurile și cafenelele. În toate restaurantele și mașinile. Pentru femeile gravide. Chiar și în terminalele aeroportului. Nu am mai fost de multă vreme într-o țară atât de fumătoare.

În inima orașului vechi se află faimoasele băi cu sulf. Există o legendă că întregul oraș și-a luat numele de la izvoarele termale pe deasupra cărora se află aceste băi - cuvântul „tbili” în georgiană înseamnă „cald”. Aceste băi se remarcă prin acoperișurile caracteristice cu cupolă din cărămidă.

Există mai multe băi separate aici într-un singur loc. Au fost construite în perioade diferite, din secolele al XVII-lea până în secolele al XIX-lea. În zorii erei sovietice, guvernul a preluat conducerea băilor.

Din păcate, este a doua oară când nu am putut să fac o baie de aburi în ele. Dar te poți plimba de sus, pe acoperișuri.

Puteți chiar să vă uitați în unele dintre țevile de deasupra domurilor. De acolo puteți vedea jos în piscinele din interiorul băilor.

Seara, oamenii vin să facă o baie de aburi din vârfurile cupolelor, prind lumina serii de pe stradă. Și în fundal este o cetate și o biserică frumos iluminate de pe Dealul Narikala.

Chiar în spatele băilor, excavați clădiri antice. Aici curge un pârâu între malurile fortificate.

Dacă mergi de-a lungul pârâului în amonte, te vei găsi într-un defileu frumos. În vârf, deasupra pereților abrupți, sunt case (acolo se află moscheea).

Și chiar la capătul defileului urlă o cascadă. Este grozav, există o asemenea frumusețe la două minute de mers pe jos de centrul orașului vechi.

Un loc minunat, este foarte plăcut să te plimbi aici seara.

Ai observat cât de frumoase sunt felinarele aici? Ele emană o lumină galbenă caldă. La prima vedere, poate părea că elementele incandescente curbate inteligent funcționează, dar nu este așa. Doar că un bec de sus luminează întregul felinar, astfel încât să strălucească acest portocaliu.

Acestea sunt poate cele mai frumoase felinare pe care le-am văzut vreodată.

Majoritatea turiștilor văzuți la Tbilisi vorbeau rusă. Unele grupuri aveau panglici ucrainene galben-albastre foarte strălucitoare și vizibile. Probabil erau îngrijorați că nu vor fi confundați cu ruși, aparent așteptându-se ca rușii să nu fie tratați foarte bine aici. De fapt, turiștii ruși sunt iubiți în Tbilisi și sunt întotdeauna bineveniți.

Mai mult, ni s-a întâmplat un episod care mi-a arătat că cultura rusă nu a dispărut din Tbilili. Era la un bar de karaoke, unde eu și prietenii mei am venit în ultima seară. Recunosc, eram puțin îngrijorați că vom comanda melodii în limba rusă și se vor uita de sus la noi. Și la început, părea că, în afară de masa noastră, toată lumea cere fie muzică pop în limba engleză, fie ceva georgian.

Dar, pe măsură ce seara a continuat, treptat au început să se alăture și alte mese, care aveau să comande „Lasă-i să alerge stângaci...”, unele de Timati, altele de Meladze. Eu și Tonya stăteam pe stradă, ieșim să luăm aer curat, când din hol au venit primele acorduri ale melodiei „Iarba lângă casă”. Și apoi unul dintre directorii unității a trecut în grabă pe lângă noi din bucătărie. Nu era deloc un tip slab și am fost foarte surprins de agilitatea lui. Trecând pe lângă noi, el a exclamat:

"Vaime! Acesta este cântecul meu preferat!"

Orașul este amintit pentru contrastul său, bucătăria delicioasă, arhitectura uimitoare și oamenii amabili și de ajutor.

Georgia este o țară uimitoare, care în 10 ani a trecut de la unul dintre cele mai corupte și periculoase locuri pentru turiști din lume într-un stat în care nu există nici corupție, nici infracțiuni grave. Nu este bogat, nu este încă prosper, dar se dezvoltă activ și se străduiește să-și ocupe locul cuvenit în lumea modernă.

În acest articol voi vorbi despre o excursie în capitala Georgiei, Tbilisi - ceea ce îmi amintesc și mi-a plăcut, îmi voi împărtăși impresiile și starea de spirit. A fost o experiență interesantă în comparație cu călătoriile anterioare în țări îndepărtate și nu atât de străine. Pentru oricine este interesat de subiect, recomand să citească și:

La sosirea pe aeroportul din Tbilisi

Ce fac iManiac și orice alt tovarăș de tehnologie și modern când se găsesc în altă țară? Așa este - în primul rând, organizează-ți internetul mobil. Navigare, acces la rețelele sociale și poștă, apeluri ieftine în străinătate - atât. În cele mai multe cazuri, cea mai bună și mai ieftină opțiune este să cumpărați o cartelă SIM locală.

După cum a arătat practica, pentru cei care trebuie să efectueze o mulțime de apeluri din Georgia în Rusia, un card local este potrivit " Linie dreaptă» - cele mai favorabile tarife in acest sens. Dar situația cu Internetul este mai gravă din cauza acoperirii mai slabe în comparație cu alți operatori locali. Pentru mine am ales Geocelula, oferind 6 GB de trafic (LTE) timp de 30 de zile pentru 15 lari (aproximativ 460 de ruble). Am adăugat și 5 GEL pentru apelurile vocale. Destul de prietenos cu bugetul, mai ales în comparație cu tarifele din țările europene. În același timp, am primit o acoperire excelentă atât în ​​Tbilisi, cât și la periferia orașului (inclusiv la poalele Kazbekului, la 200 km de capitală).

Am cumpărat o cartelă SIM chiar de la aeroport, ceea ce a durat nu mai mult de 10 minute. O fată drăguță a procesat rapid totul (este necesar un pașaport la achiziționarea unui SIM) și a activat serviciile necesare pe loc. Mai mult, ea a oferit sfaturi cu privire la călătoriile bugetare de la aeroport la oraș. De fapt, această consultare a acoperit toate cheltuielile pentru comunicațiile mobile, de două ori.

Aeroportul internațional din Tbilisi

La ieșirea din aeroport, șoferii de taxi vă întâmpină primii, oferindu-și vioi serviciile. Ideea este să ajung în oraș în 20–30 de minute într-o briză și să ajung la locul potrivit, ceea ce mă face fericit. Dar plătiți pentru asta 40 lari(1220 de ruble) Nu vreau deloc, mai ales după ce am consultat un angajat al unui operator de telefonie mobilă. Apropo, este posibil și necesar să ne negociem cu șoferii de taxi, deoarece după primul refuz s-a făcut o ofertă de a ne duce acolo pt. 25 lari(770 de ruble), ceea ce este deja mai plăcut.

Dar de îndată ce mergi literalmente 15 metri înainte de la ușile aeroportului, ajungi la stație de autobuz. Transportul circulă la fiecare jumătate de oră, iar în 30-40 de minute te duce în centrul orașului (oprire " Piața Libertății"), care costă doar 0,5 lari (16 ruble) de persoană. Aceasta a fost cea mai bugetară opțiune despre care ne-a vorbit fata care a vândut cartela SIM. Da, atunci va trebui să ajungeți la destinație pe picioarele voastre (sau folosind transportul în comun), dar aveți deja internet și navigație, așa că nu va fi o problemă.

Prima cunoaștere cu orașul

Am ajuns la Tbilisi cu soția mea seara în jurul orei 20:00, așa că prima cunoștință a fost trecătoare, dar și-a amintit de marea de lumini. Întregul oraș este literalmente îngropat în lumina felinarelor și a luminilor de fundal, ceea ce arată foarte impresionant. Biserici, statui neobișnuite, restaurante, vinoteca cu semne cochete, monumente de arhitectură.

Și nu vorbim doar despre centru - orașul este iluminat peste tot și complet, ceea ce a fost clar vizibil în timpul călătoriei cu autobuzul de la aeroport.

Contraste și arhitectură uimitoare

Tbilisi este un oraș al contrastelor. Clădiri incredibile, ultra-moderne coexistă cu clădiri antice și locuri cu adevărate devastări, deși este concentrat în principal în așa-numitul „Oraș Vechi”, care este doar o mică parte a capitalei. Cu toate acestea, în multe locuri am văzut angajați municipali angajați în repararea și restaurarea clădirilor.

Potrivit locuitorilor înșiși din Tbilisi, în urmă cu 10 ani a existat o astfel de devastare în tot orașul, dar prin eforturile noilor autorități, capitala a fost în mare parte pusă în ordine, păstrându-și aroma asiatică. De exemplu, aceste ruine antice din centrul orașului au fost lăsate acolo intenționat și transformate într-un fel de expoziție deschisă - au câteva mii de ani:

Și uite cât de tare arată casele vechi și alte elemente, inclusiv felinarul antic:

Toate acestea sunt adiacente unei astfel de frumuseți (călătoria a căzut în noiembrie, așa că vremea s-a dovedit a fi înnorată):

În general, în Tbilisi există o mulțime de clădiri uimitoare și neobișnuite. N-am văzut niciodată o asemenea abundență de forme într-un loc, nicăieri. Nu trebuie să cauți departe pentru exemple. Aruncăm o privire la parcul de distracții al orașului:

Ce părere aveți despre prima fotografie a turnului înclinat? Dar asta nu este tot. Mai sunt ceva Teatrul de Marionete Rezo Gabriadze, conectat la cafenea " Nu fi trist!” turnul cu ceas neobișnuit:

În fiecare oră apare pe turn un înger, care sună un clopoțel, iar la prânz și la ora 19 are loc aici un întreg spectacol de păpuși.

Vrei modern? Sunt multe în Tbilisi! De exemplu, un pieton din sticlă și oțel Podul Păcii peste râu Kura. Este uimitor în sine (deși unii localnici îl numesc sarcastic „pad”, spun ei, forma lui este similară cu un produs de igienă feminină și nu se încadrează în stilul urban general), dar când se întunecă, lumina de fundal se aprinde și începe un adevărat spectacol de lumini. Mai mult, LED-urile sunt chiar încorporate în sticla părților transparente ale podului.

Nu mai puțin interesant clădirea sălii de concerte, situat lângă podul amintit.

Dar toate acestea sunt doar flori pe fundalul acelor clădiri antice care au fost păstrate în Tbilisi și împrejurimile sale.

Antichitate și antichitate

Tbilisi are un număr mare de diferite tipuri de monumente culturale. Îngropat aici A. S. Griboyedovși s-a format un panteon de scriitori și personalități publice din Georgia Mtatsminda. În capitală există mai mult de o duzină de biserici și temple de tot felul, inclusiv Jvari, construită în secolul al VI-lea. Sunt multe de văzut pentru iubitorii de istorie și antichitate, dar să începem cu peisajul impresionant al orașului, unde poți găsi un defileu și chiar o cascadă.

Nu ai găsit cascada? Nu vă grăbiți, vă voi spune despre asta ca parte a experienței de vizitare a băilor de sulf din Tbilisi. Între timp, să ne plimbăm prin temple și antichități interesante. Da, am fost impresionat Bazilica Anchiskhati(cunoscută și sub numele de Biserica Nașterea Fecioarei Maria), care este cea mai veche clădire de biserică din Tbilisi (care datează din secolul al VI-lea) și este încă funcțională.

Nu mai puțin interesantă a fost plimbarea cu telecabina, care a dus la vechea cetate Narikala, care a apărat orașul în trecut. Pe teritoriul cetății nici nu poți spune că te afli în centrul Georgiei. Într-una din fotografiile de mai jos, fiți atenți la biserică Mănăstirea Lurgi(Mănăstirea Albastră), situată frumos pe un deal. Ridicat la sfârșitul secolului al XII-lea.

Dacă vă aflați în Tbilisi, nu uitați să vizitați panteonul scriitorilor și personalităților publice din Georgia Mtatsminda, și, în același timp, faceți o plimbare cu funicularul local. Acesta este un fel de necropolă în care sunt îngropați mulți dintre scriitorii, artiștii, oamenii de știință și eroii naționali faimoși ai Georgiei, inclusiv mai sus menționat Griboedov și soția sa Nino Chavchavadze. În total, sunt 48 de înmormântări în jurul Templului lui David situat în centrul complexului. Pe lângă aceasta, pe teritoriul panteonului mai sunt două clădiri bisericești: Biserica Icoanei Iveronului Maicii Domnului și Biserica Schimbarea la Față, plus trei izvoare sfinte. Pe lângă faptul că acolo sunt locuri foarte pitorești și frumoase, îmi amintesc de îngrijitorul local, care organizează un adevărat tur de vizitare a obiectivelor turistice pentru toți cei interesați, complet gratuit. De obicei poate fi găsit lângă mormântul lui Griboedov.

Te-ai plictisit de abundența monumentelor culturale? După cum am spus, sunt într-adevăr o mulțime de ei aici. Deci, dacă intenționați să vizitați Tbilisi, contați pe cel puțin o săptămână - sunt multe de văzut. Și ca să nu vă plictisiți acum, dragi cititori, iată câteva pisici georgiene:

Ai zâmbit și ai înveselit? Să mergem la baie!

Băi cu sulf

Aceasta este o altă parte importantă a unei călătorii la Tbilisi, pe care o recomand tuturor să o planifice. Pe lângă faptul că băile cu sulf sunt utile și perfect relaxante, în împrejurimi există locuri pur și simplu incredibil de frumoase pe care nu te-ai aștepta să le vezi practic în centrul unui oraș modern. Cumva această oază mi-a amintit de centrul în care se află. În general, ratarea băilor din Tbilisi, situate compact pe izvoare sulfuroase, este la fel cu a veni la Paris și nu a urca pe Turnul Eiffel. Dar mai întâi lucrurile.

Cartierul Băilor(Abanotubani) este cea mai veche parte a Tbilisi, unde a avut originea prima așezare a tbilisenilor. Izvoarele calde au fost cele care au dat numele orașului: „ tbili„în georgiană înseamnă” cald" Am ales Samepe Abano sau Baia Regală.

Baia este situată chiar în spatele meu - poți chiar să te plimbi pe acoperișurile ei

Considerat cel mai vechi dintre toate, se remarcă prin designul interior excelent, masajul ieftin (5 lari sau aproximativ 155 de ruble), camerele private frumoase și confortabile. Adevărat, costul unei astfel de camere nu este bugetar - de la 50 la 100 de lari (1500-3000 de ruble). De asemenea, rețineți că, dacă decideți să vizitați baia cu un grup, trebuie să rezervați un loc în avans și să ajungeți cu 15 minute înainte de ora stabilită.

Procedura în sine seamănă cu o vizită. Adică, baza sunt izvoarele termale naturale. Clătiți sub duș și încălziți timp de 5-10 minute într-un bazin cu apă sulfuroasă (temperatura de până la 45°C), care hrănește corpul cu microelemente și vindecă perfect pielea și articulațiile. În pauzele dintre înot în piscina fierbinte, vă puteți răsfăța cu delicios ceai local cu gem. La fel ca baile turcesti si japoneze, cea georgiana este foarte relaxanta, spre deosebire de cea ruseasca, care este revigoranta. Adică este indicat să vă planificați vizita astfel încât să puteți merge apoi să vă odihniți sau chiar să dormiți.

Dar înainte de a merge la băi, asigurați-vă că faceți o plimbare prin zona înconjurătoare - în defileul cu un pârâu de sulf și o cascadă.

Excursie la Muntele Kazbek

Acesta este un alt motiv, alături de băile de sulf, pentru care vă recomand să vizați o vizită de cel puțin o săptămână la Tbilisi. Dintre cele șapte zile, una ar trebui să fie alocată pentru o excursie la Muntele Kazbek, care vă va permite să vă plonjați în istoria Georgiei, să vedeți cele mai pitorești locuri și, în acest proces, să vizitați mai multe obiective interesante deodată. Și, în același timp, simți cum este când ți se înfundă urechile nu într-un avion, ci într-o mașină. Cert este că în timpul unei astfel de călătorii Drumul militar georgian Diferența de înălțime va fi de până la 3000 m Este un sentiment interesant :).

Drumul militar georgian prin zona principală a Caucazului, care leagă orașele Vladikavkaz (Osetia de Nord) și Tbilisi (Georgia). Lungime 208 km.

Micul nostru grup a fost foarte norocos cu vremea - ziua a fost însorită și fără nori, deși vântoasă. Deși, conform ghidului nostru Vano, e mereu vânt acolo. Încă munți.

Am plecat dimineata devreme si prima atractie in drum spre Muntele Kazbek a fost Mănăstirea și templul Jvari.

Aceasta este o clădire din secolul al VII-lea situată pe vârful unui munte la confluența râurilor Kura și Aragvi, lângă Mtskheta...

...Și una dintre capodoperele arhitecturii în ceea ce privește perfecțiunea formei, plus primul sit al Patrimoniului Mondial din Georgia.

Templul este într-adevăr foarte frumos, mai ales în soarele dimineții. Eu personal m-a interesat să ating o asemenea antichitate și a fost uimitor să realizez amintirea pe care o păstrează o clădire atât de monumentală și impresionantă.

Următoarea oprire - orașul antic Mtskheta, fondată în secolul I d.Hr. și fiind prima capitală a Georgiei. Abia în timp acest titlu a trecut la Tbilisi. Cu toate acestea, Mtskheta a rămas inima spirituală a țării. Aici a fost adoptat creștinismul în 327 d.Hr. Apropo, așa arată Templul Jvari din Mtskheta:

Orașul este mic, după standardele moderne mai mult ca un sat urban, dar foarte confortabil, curat și frumos:

Asigurați-vă că aruncați o privire în interior - atmosfera și frumusețea templului m-au impresionat chiar și pe mine, o persoană care are o atitudine foarte relaxată față de creștinism și religie în general. Și asta în ciuda faptului că am văzut cele mai mari temple din Ungaria și am vizitat moscheile monumentale din Istanbul.

De la Mtskheta am mers la următorul punct important al călătoriei noastre - la cetatea Ananuri(numit și castel).

A servit drept principal fortăreață pentru Aragvi Eristavis, conducătorii acestei regiuni. În vremurile moderne, acest monument cultural este renumit pentru conservarea sa. Castelul Ananuri este una dintre cele mai faimoase atracții ale Georgiei, care a păstrat turnuri, ziduri și chiar tavane în unele locuri. Nu s-au păstrat informații exacte despre momentul în care a fost construit castelul. Unul dintre turnuri datează din secolul al XIII-lea d.Hr., dar Ananuri și-a câștigat faima tocmai în secolul al XVII-lea, când era reședința soților Aragvi Eristavi. Este de remarcat faptul că în acele vremuri cetatea era mult mai mare și doar partea superioară a supraviețuit până astăzi.

Dar cea mai interesantă parte a cetății se află în interior Templul Adormirii Maicii Domnului, construită în 1689. Pe lângă aceasta, în Georgia există doar două sau trei temple construite în secolul al XVII-lea.

Dacă cobori puțin, poți explora ruinele misterioase, inclusiv un alt templu, dar deja dărăpănat.

Următoarea oprire - Muntele Kazbek sau mai degrabă împrejurimile sale. Acesta este cel mai estic cinci mii din Caucaz (5033,8 m în sistemul de altitudine baltică), un vârf înghețat și un stratovulcan dispărut. Ultima erupție a avut loc în anul 650 î.Hr.

Muntele și-a luat numele de la sat Kazbegi, adiacent acestuia. nume osetian Urshoh mijloace " munte alb" La rândul lor, georgienii o numesc Mkinvartsveri, care se traduce prin „ munte cu vârf de gheață».

Prima ascensiune în vârful Kazbek a fost făcută de un englez de 23 de ani D. Freshfieldîn 1868. Dintre obiectivele interesante, merită evidențiat complexul antic mănăstiresc rupestre situat la o altitudine de aproximativ 4100 m. Betlemi. La o altitudine de 3675 de metri este situat clădirea veche a stației meteo, care acum este folosit ca adăpost pentru alpiniști. Puțin mai sus, în drum spre vârful Kazbekului și la o altitudine de aproximativ 3900 m, se află capelă mică modernă.

Fapt interesant- 10 septembrie 2013, președintele Georgiei în vârstă de 45 de ani Mihail Saakashvili a urcat pe Muntele Kazbek, devenind al doilea președinte-alpinist al spațiului post-sovietic după președintele Kazahstanului Nursultan Nazarbayev(la vârsta de 55 de ani, la o alpiniad de masă pe 30 iunie 1995, a urcat pe Vârful Abai - 4010 m).

Nu am urcat pe munte, dar am făcut o fotografie pe fundal :)

Dar în această fotografie, dacă te uiți cu atenție, poți vedea în stânga vârfului de gheață Biserica Trinity pe muntele de deasupra satului Gergeti.

Încă câteva fotografii cu frumusețile locale:

După ce am respirat aerul curat de munte, ne-am dus la o cafenea locală " 5047 m„(Recomand!) încercați bucătăria georgiană. Din fericire, timpul venise deja, iar stomacul mârâia cu sârguință, cerând khinkali și kebab.

Așa că vom trece fără probleme la o altă atracție pentru care merită să vizitați Georgia...

Bucătăria georgiană

În primăvara lui 2014, când eu și soția mea, șoferul de taxi ne-a recomandat să uităm de orice dietă și să fim gata să luăm cinci kilograme într-o săptămână sau două. Ei bine, pot spune același lucru despre Georgia, cu bucătăria ei bogată și tradițiile îndelungate.

M-am aplecat mai mult pe carne și verdeață din motive de putere, dar totuși am încercat puțin din toate și am primit o mulțime de recenzii elogioase de la prieteni și de la soția mea. De fapt, despre bucătăria georgiană s-ar putea scrie mai mult de un articol, iar persoanele interesate pot găsi cu ușurință o mulțime de informații despre această chestiune. Vă voi spune pe scurt ce mi-a plăcut și ce vă pot recomanda cu încredere.

În primul rând, m-am sprijinit churchkhela. Iubesc această veche delicatesă georgiană, pe care am încercat-o de mai multe ori înainte, dar abia acum am apreciat adevărata biserică.

Mâncarea este preparată din ingrediente naturale și fără zahăr adăugat. Are la baza suc de struguri sau de rodie, nuci decojite (nuci sau alune) si faina de grau. În funcție de soiul de struguri, gustul, dulceața și aroma variază. În plus, există și biserica de miere - este cea mai dulce. În Tbilisi, un băț dintr-o astfel de delicatesă în zonele turistice aglomerate costă 2-3 lari (65-95 ruble), în funcție de dimensiune. În Mtskheti - puțin mai ieftin. Un lucru rece și sățios de luat cu tine pe drum ca o gustare. Apropo, în antichitate churchkhela făcea parte din dieta soldaților georgieni, deoarece este foarte hrănitoare și nu se strică mult timp în nicio condiție.

Asigurați-vă că îl încercați kebab local- este frumos, indiferent de carnea din care este preparata. Georgianii au o atitudine normală față de consumul de orice carne, inclusiv carne de porc. E amuzant că mâncărurile din carne de miel și porc sunt mult mai ieftine aici decât carnea de vițel și vită. În țările asiatice, Ucraina și Rusia, este exact invers. Eu însumi m-am sprijinit în mare parte pe frigărui de porc.

Nu mai puțin frumoase se numesc găluștele georgiane khinkali. Spre deosebire de găluștele clasice, unde se folosește carne tocată, la găluștele georgiane carnea se bate cu un cuțit până devine ca un jeleu. Deși există o mulțime de tipuri de khinkali și, de asemenea, umpluturi. Nu fi timid - încearcă totul. În timpul săptămânii de testare zilnică, nu a existat niciodată un moment în care nu ne-a plăcut niciuna dintre opțiuni.

Un alt lucru național delicios - khachapuri. Și aceasta nu este doar pâine cu brânză, ci un fel al doilea cu drepturi depline, care este delicios peste tot în Tbilisi. Așa că nu vă faceți griji cu privire la locația mesei dvs., fie că este vorba de un local de mâncare stradală sau de tarabe lângă metrou. Există multe variante de khachapuri, inclusiv cele în care ierburi aromatice sunt adăugate la brânză, uneori un ou și uneori fasole în loc de brânză. Din nou, totul este foarte gustos.

Salata georgiană de pui m-a surprins nu mai puțin decât khinkali. Dacă îl comandați, faceți-o cu atenție, căci porțiile sunt uriașe și există atât de multă carne. De fapt, un cetățean de talie medie se poate sătura de una dintre aceste salate. Conține pui (se pare că au luat jumătate din pasăre și au pus totul într-o singură porție de salată), maioneză, ierburi, ceapă și alte ingrediente. Toate împreună - gustoase și satisfăcătoare.

Georgia are, de asemenea, brânzeturi, supe excelente, iar bucătăria în general este superbă. Așa că nu ezitați să mergeți la orice unitate, dintre care există un număr mare în Tbilisi, și să încercați.

De asemenea, nu uitați de curmale - sunt foarte gustoase în Georgia și ieftine. De asemenea, merită să vă bazați pe apele minerale locale. Am folosit activ Borjomi, care în Tbilisi costă de trei ori mai puțin decât în ​​orașul meu natal.

Vinurile georgiane sunt o conversație separată, dar nu sunt interlocutorul aici, deoarece prefer băuturile mai tari și chiar și atunci extrem de rar. Pot doar să spun că soția mea a fost încântată de vinurile locale. Preturile sunt foarte diferite, sunt unele care vor lasa usor un turist fara pantaloni. Dacă doriți să încercați vinuri la buget redus și să aveți un gust delicios, căutați în hipermarketurile locale. Înainte de a pleca, de acolo am achiziționat mai multe sticle pentru cadouri și mostre, la recomandarea unui angajat al magazinului, ba chiar ne-am implicat într-un eveniment de o generozitate fără precedent. S-a dovedit delicios și ieftin. Nu vă așteptați să obțineți vinuri locale ieftine la duty free, dimpotrivă. Prețurile pentru aceleași articole au diferit de 2-3 ori, nu în favoarea magazinului duty-free.

Și încă puțin Tbilisi

Săptămâna din Tbilisi s-a dovedit a fi foarte interesantă, educativă și vreau să mă întorc acolo din nou. De exemplu, vara. Oameni prietenoși, locuri frumoase, bucătărie excelentă, relativ prietenos cu bugetul în comparație cu excursiile în Europa sau în alte țări străine.

În sfârșit, încă câteva fotografii din Tbilisi și din împrejurimi. Cum îți place acest noiembrie georgian?

Sau un monument amuzant:

Și aici este monumentul" Mama lui Kartli„în vârful dealului Sololaki. Într-o mână are o sabie pentru cei care au venit cu războiul, în cealaltă - o ceașcă de vin pentru prieteni și oaspeți. În apropiere există o grămadă de cafenele mobile cu cafea foarte gustoasă:

Pe Piața Libertățiiîn centrul Tbilisi există un impresionant " Monumentul Libertăţii„este un monument care îl înfățișează pe Sfântul Gheorghe ucigând un dragon:

În timpul uneia dintre plimbările noastre de seară, am dat deodată peste un birou local de iPhone:

Dar nu, s-a dovedit a fi un centru de service pentru echipamentele Apple:

Prieteni, dragi cititori, călătoriți! Vă recomand din toată inima să încercați acest tip de vacanță dacă ați avut doar experiența unei „vacanțe la plajă”. Cei care înțeleg cât de magnifică este lumea și că o poți cunoaște cu adevărat doar vizitând cu mult dincolo de granițele micii tale lumi confortabile sub forma propriei canapele, îți doresc mai multe oportunități pentru astfel de aventuri.