Tatil Beaujolais Nouveau

Tatil "Bezolai Nouveau" ya da yeni bir şarap yılı!
Beaujolais Nouveau (New Beaujolais) - Fransa Beaujolais'in (Burgundy) tarihi bölgesindeki Games Üzümlerinden üretilen çeşitli genç Fransız şarabı.
Şaraphane (fermantasyon) teknolojik sürecinin sona ermesinden hemen sonra, üzüm hasattan 6 hafta sonra, genç şarap satışa devam ediyor.
Fransa'nın yasalarına ve geleneklerine göre, taze hasat sunumu, Kasım ayının üçüncü perşembe günü gerçekleşiyor. Bu gün "Holiday Bezoli" denir.

Bu tatilin sloganı "le beaujolais est arrivé!" Fransız cümlesidir. ("Borçla geldi!"). Paris'te ve diğer şehirlerde çeşitli eğlence yerlerinde sokak yürüyüşü ve eğlencesi vardır.
Bu şarabın, dürüst bir meyve aroması ile parlak, keskin bir tada sahiptir. Kolay, canlı, parlak bir karakter, frenk üzümü, kiraz ve ahududu tonlarını vurgulamak ve parlak ve şeffaf kırmızı bir içecek vurgulamak. 13 ° C'ye soğutulması önerilir, et kesimleri ve peynirler genellikle atıştırmalıklar olarak kullanılır. Bezolai uzun vadeli depolama için tasarlanmamıştır, genellikle yılın hasatının arkasında maksimum yürüyüşe çıkmasıdır. Şarap üreticileri, ürünlerlerinin "uygulamasını" mümkün olduğunca erken başlatmaya çalışırlar. Oyunlardan elde edilen şarabın hızlı olgunlaşması nedeniyle, XIX yüzyılın ortasındaki Bordo Winemakers, "İlk" şarabın satışları için karlı bir kampanya yapmaya başladı.

Genç şarap tatilinin biraz hikayesi.
Bir zamanlar Fransa'daki eski günlerde, 11 Kasım'lık bir ST. Martin gününde kutladılar. Ancak 11 Kasım 1918'de, birinci Dünya Savaşı'nda bir ateşkes anlaşması imzalandı. Bu tarih, ölülerin kurbanlarının günüydü, ardından bu günde eğlenceli ve yürürken uygunsuz hale geldi.
8 Eylül 1951'de, Fransa, ülkedeki cari yılın Beaujolais'in 15 Aralık'tan daha önce satılmasına izin verildiği, kararnameyi aldı. Bununla birlikte, Beaujolais Winemakers'ın ısrarında, daha sonra onlar için bir istisna yapıldı ve genç Beaujolais, Kasım ayının başında ortaya çıktı. 1967'de, hükümet yine, 15 Kasım'da Gece yarısı Borç-Navo satışının başlangıcının başlangıcını kısıtladı. 1985 yılında bu tarih, Kasım ayının üçüncü perşembe günü kuruldu.

Paris'te Kişisel Deneyim veya Genç Şarap 2016 Tatili
2016'da, 3 Perşembe, Kasım'da 17. oldu. Tatil hakkında okuduktan sonra, hikayesini ve hatta bazı teknolojiler okuduktan sonra, Sıradan Fransızların ne kadar zaman harcadığını şahsen görmeye karar verdim. Bunun için seçtim Restoran "Le Nord-Sud" Paris'te (yerel Parislilerin genellikle yürüdüğü Montmartre'nin arkasında)

paris'te Bar Restaurant "Nord-Sud"

Bu kabask'ta ne kadar karanlık bir yürüyüşe başladı. Müzik, şarap, Fransız mutfağının kokuları ... Daha sonra keyifli bir sürpriz oldu - yerel popüler bir toplulukla canlı müzik.

akşamları Cafe-Bar "Nord-Sud"

Restoran, Beaujolais Nouveau'nun iki markasını sundu:
"Maison Laffond" ve "Laurent Thevenet"
Şarap maliyeti: camın fiyatı 14 cl \u003d 3.5 avro, cam 25 cl \u003d 7 avro, cam 50 cl \u003d 13 euro, şişe 75 cl \u003d 19 AB. Garip bir sistem, sipariş ettiğiniz daha büyük miktar, o kadar pahalıysa buna değer. Aslında Fransızların yaptığı küçük bardakları satın almak daha karlı. Bir kereden daha az bir kereden daha az olabilir, çünkü barmen ipuçları alacak, ancak Parisler ipuçları istemiyorlar ve sonra oldukça küçük bir şey.

Suçluluk için sandviçler:
Thon Crudités Cruditées - ton balığıdan salata sandviç - 5eu
Jambon Blanc - Beyaz Jambonlu Sandviç 3.4 Euro
Emmental - Emmental 3.4 AB
Mixte - Karışık 4.4 Euro
Rillettes - füme domuz eti ile - 3.4 AB
KANTAL - KADTAL, Fransız Peyniri - 4.4
Camembert - Freze - Fransız Peyniri ile Sandviç - 3.4 AB

İşte harika ve deniz ürünleri - istiridye, karides, yengeçler ... ama kırmızı şarap tatilinden bu yana ve balık beyaza konduk, bu yüzden deniz ürünleri restoranın tasarımı burada ayrı ...

Oldukça şaşırmış "Les Cinses Fayles" rock grubunun performansını şaşırttı. Barmenler, restoran göçmenleri, kurumun yönetimi müzisyenleri şahsen ve iyi tanımak gibi görünüyor. Dans, bir sonraki fincan olduğu gibi, masalarda ve bar raflarında daha fazla hareket ettirildi ve dans ettiler. Bu gerçekten dostça bir atmosfer. Raflar üzerindeki danslardan sonra, herkes, "Yaka-Yahenka" dansı olsun, Toli "Vosik" ni gösteren caddeye taşındı. 2 veya 3 gece boyunca her saat sona erdi. Doğal olarak sabah "kasvetli" idi

Golyanka hakkında küçük bir fotoğraf raporu.

Bir barmenin içindeki restoran kırmızı şarap döker Başka bir barmen ayrıca deniz ürünleri için bir sipariş veriyor
Barmen arkadaşlarıyla iş başında parisli bir gouland yürüyüş devam ediyor
Rock müzisyenlerinin tatilinde canlı müzik, tam hızıyla şarap ve canlı müzik dansı altında dans ediyor
Müzisyenler dans ve eğlenceli